Elektrikli pirinç pişiriciyle pilav nasıl pişirilir (fotoğraflı) - Ipuçları

Video: Sinbo Çok Amaçlı Buharlı Pişiricide Pratik Pilav Tarifi

İçerik

Tavsiye
Uyarı
Neye ihtiyacın var

ABD yasaları, beyaz pirincin demir tozu, niasin, tiamin veya folik asit açısından zengin olarak satılmasını gerektirmektedir; Bu vitamin ve mineraller genellikle pirinç yıkandığında yıkanır.
Pirinç pişiricinizde yapışmaz bir tencere varsa, pişirmeden önce pirinci doğrudan kullanmak yerine bir ızgara ile yıkayın. Bu yapışmaz tencereyi değiştirmek oldukça pahalıdır.

Baharat ekleyin (isteğe bağlı). Pirinci pişirmeye başlamadan önce suya baharat eklemelisiniz, böylece pirinç pişirme sırasında baharatları emebilir. Pek çok insan lezzet katmak için biraz tuz eklemeyi sever. Diğer popüler seçenekler tereyağı veya yemeklik yağdır. Hint pirinci pişirecekseniz biraz kakule veya tarçın yaprağı ekleyebilirsiniz.

Pirinç su seviyesinin altında olacak şekilde pirinci eşit olarak yayın. Kalan pirinç tohumlarını tencerenin etrafına suya koymak için bir yemek çubuğu veya plastik kaşık kullanın. İyi fırçalamazsanız, pirincin tencerenin kenarına yapışmasına izin verin, pişirirken yangına neden olabilir. Tencerenin kenarlarına su veya pirinç dökülürse, tencerenin dışını silmek için bir bez veya bez kullanın.

Pirinç suya batırıldığında karıştırmanıza gerek yoktur. Bunu yapmak fazla nişastayı serbest bırakabilir ve pirincin yapışkan veya yumrulu olmasına neden olabilir.

Pirinci pirinç ocağında pişirin. Pirinç pişiricinizin çıkarılabilir bir tencere varsa, pirinç ve suyla tekrar pirinç pişiricisine koyun. Pirinç pişiricinin kapağını kapatın, gücü prize takın ve anahtarı açın. Pirinç piştiğinde, düğme ekmek kızartma makinesinin sesine benzer bir klik sesi çıkaracaktır. Çoğu pirinç pişiricisinde, gücü kapatana kadar pirinç sıcak kalacaktır.

Pirinci kontrol etmek için kapağı açmayın. Pişirme işlemi tencerenin içinde oluşan buhara bağlıdır, bu nedenle kapağın açılması buharın buharlaşmasına ve pirincin pişmesini engelleyecektir.
Tencere içindeki sıcaklık suyun kaynama noktasını aşarsa (deniz seviyesinde 100 derece C) pirinç pişirici gücü otomatik olarak kapatır, ancak bu, tüm su buharlaşana kadar gerçekleşmez.

Kapağı açmadan önce pirinci 10-15 dakika "dinlendirin" (isteğe bağlı). Bu isteğe bağlıdır, ancak pirinç pişiricisinin kullanım talimatlarında tavsiye edilir ve bazı pişirme kaplarında otomatiktir. Bu sırada pirinç pişiricinin gücünü kapatmak veya çıkarmak, tencereye yapışan pirinç miktarını en aza indirecektir.

Pirinci gevşetin ve kaseye çevirin. Tencerede su kalmadığında pirinç yapılır ve gitmeye hazırdır. Pişirdikten sonra pirinci karıştırmak için bir kaşık veya yemek çubukları kullanmak, pirincin gevşemesine, buharı boşaltmasına ve pirincin yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Pirinç pişmemişse, Sorun Giderme bölümüne bakın.

İlan

Yöntem 2/2: Sorun Giderme

Pirinç az pişmişse daha fazla su ekleyin ve ocakta pişirin. Pirinç çok sertse veya çok kuruysa, pirinci ocağa koyun ve 1/4 su bardağı (30 mL) su ekleyin. Tencereyi örtün, pirinci yumuşatmak için birkaç dakika pişirin.
- Yeterince su almadan tencereyi tekrar pirinç pişiriciye koymak yangına veya otomatik olarak kapanmasına neden olabilir.
- Bir dahaki sefere, açmadan önce her bir bardak pirinç (240 mL) için yaklaşık 1 / 4–1 / 2 bardak (30–60 mL) su ekleyin.
Pirinç sık sık yanarsa, hemen pirinci çıkarın. Düzgün çalıştığında, pirinç pişirici pirinci yakmaz, ancak "yeniden ısıtma" modunda, alttaki ve yanlardaki pirinç yanabilir. Bu sık sık meydana gelirse, pirinci "fincanı açın" - pirincin piştiğini gösteren bir işaret (veya ısınma ışığı yandığında) duyduğunuzda, pirinci tencereden çabucak çıkarın.
- Bazı pirinç ocaklarında her zaman ısıtmayı kapatabilir / kapatabilirsiniz, ancak bu durumda pilav soğumadan yemek yiyebilir veya buzdolabına koyabilirsiniz.
- Pilavı başka malzemelerle pişirirseniz, bunlar Mayıs pişirildiğinde yanar. Bir dahaki sefere tatlı malzemeleri veya yanmış bulduğunuz herhangi bir şeyi çıkarın ve ayrı ayrı pişirin.
Fazla suyu tedavi edin. Pişirme bittiğinde, pirinç pişiricisinde hala su kalmışsa, pirinç pişiricisi büyük olasılıkla arızalıdır ve değiştirilmesi gerekebilir. Pilav pişirildikten sonra süzün ve pilavın doğru olduğunu düşünüyorsanız yiyin. Değilse, pirinç pişiriciyi tekrar açın ve su gidene kadar pişirin.
Tamamlandı. İlan

Tavsiye

Pirinç pişiricinin yüzeyini karıştırırken çizmekten kaçınmak için yapışmaz plastik bir kepçe kullanın ve bittiğinde pirinci "dövün". Bunun için en iyi alet, tencere ile birlikte gelen plastik kepçe. Pirincin kepçeye yapışmasını önlemek için kepçeyi soğuk suyla ıslatın (kepçe yerine parmaklarınızla iyi sonuç verir).
Sağlık bilincine sahip olanlar pişirmek için kahverengi pirinç eklemek isteyebilir. Fazla miktarda kahverengi pirinç, pirinci "sert" hale getirebilir. Baklagiller eklemek istiyorsanız (kırmızı fasulye, barbunya fasulyesi vb.), Fasulyeleri gece boyunca ıslatın ve ardından pişirmek için pirinçle karıştırın.
Şık bilgisayarlı ocak, çok az pirinçle bile daha iyi pişirme sonuçları verebilir çünkü pirincin durumunu daha iyi tespit edebilir.

Uyarı

Pirinç pişiricisine çok fazla su dökmeyin. Pişirildiğinde su taşabilir ve taşabilir.
Pilav pişirici pişirildikten sonra otomatik olarak yeniden ısıtma moduna geçmezse, hızlıca kapatın, hemen yiyin veya gıda zehirlenmesini önlemek için pirinci buzdolabına koyun.