Istakoz yemek

Video: #MUKBANG | Ellerimle ıstakoz yedim |

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/3: Istakoz seçimi
Yöntem 2/3: Istakoz yemeye hazırlanın
Yöntem 3/3: Istakoz ye
Gereklilikler
İpuçları

Tereyağı ve limonla servis edilen etli ıstakoz etini kim sevmez? Dünyanın sunduğu mutfak lezzetlerinden biridir, ancak böylesine bütün bir ıstakoz servis edilmesi göz korkutucu olabilir. Istakoz yemeye nasıl hazırlanacağınız ve pençelerden, kuyruktan, gövdeden ve bacaklardan her parça etin nasıl yenileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Istakoz seçimi

Sert kabuklu ıstakoz veya yeni "dökülmüş" ıstakoz arasında seçim yapın. Kendi ıstakozunuzu seçebileceğiniz bir restorana giderseniz, sert kabuklu bir ıstakoz veya kabuğunu yeni değiştirmiş bir ıstakoz isteyip istemediğiniz sorulabilir.
- Sert kabuklu ıstakozlar o kadar olgundur ki, kabuğunu kırmak zor olabilir. İçindeki et sert ve lezzetlidir.
- Yeni dökülen ıstakozların kabukları daha yumuşaktır çünkü kabukları değiştirmişlerdir. Yumuşak kabuklu ıstakozların açılması daha kolaydır. Bununla birlikte, genellikle "doludurlar" ve sonuç olarak daha az et içerirler.
Kadın veya erkek arasında seçim yapın. Kuyruk etini seviyorsanız, yumurtaları taşımak için dişilerin kuyrukları daha uzun olduğundan dişi ıstakoz tercih edin.
Sağlıklı ve canlı görünen birini seçin. Şimdi yuvadaki mazlumun peşine düşme zamanı değil. Duygularıyla çeken ve akvaryumda dolaşan bir ıstakoz seçin. Rengi parlak olmalıdır (ancak kırmızı olmamalıdır - bu ancak pişirildikten sonra) ve gözleri parlamalıdır.
- Halsiz veya hasta görünen ıstakozlardan kaçının. Görünür kabuk hasarı veya donuk gözleri olan ıstakozlar enfekte olabilir. Vücutlarının altında kıvrılmış kuyruklu ıstakozlar muhtemelen ölmüştür, bu yüzden onlardan kaçının.

Yöntem 2/3: Istakoz yemeye hazırlanın

Uygun giyinmek. Istakozlar genellikle lüks restoranlarda servis edilir, ancak onları yemek oldukça karmaşık olabilir. Küçük ıstakoz parçaları yemek yerken çatalınızdan uçabilir ve giysilerinize tereyağı sıçrayabilir. Genellikle peçeteler sunulur, ancak her ihtimale karşı kirlenmeyecek bir şeyler giymek akıllıca olabilir.
Ellerinizi kullanmaya hazırlanın. Ellerinizi kullanmadan ıstakoz yemek çok zordur. Parmaklarınızla kabuğa, bacaklara, makasa ve iç kısımlara dokunduğunuzu varsayın. Yemeğin sonunda bir ıstakozun anatomisi hakkında neredeyse her şeyi öğreneceksiniz.
Araçları bilin. Istakoz, yemek yemeyi biraz kolaylaştırmak için kullanılan aşağıdaki araçlarla servis edilir:
- Istakoz maşası, fındıkkırana benzer. Bu şey olmasaydı, ıstakozun sert kabuğunu açıp eti yemek için açamazsınız.
- Bir ıstakoz çatalı, ıstakoz kabuğundaki tüm çatlaklardan eti yemek için kullanabileceğiniz küçük bir metal çatal.
- Istakoz kabuğu parçaları için bir tabak.
- Peçeteler genellikle yemeklerden sonra verilir, böylece ıstakoz sularını parmaklarınızdan fırçalayabilirsiniz.
Yavaş yavaş yiyin veya önce parçalarına ayırın. Bazı insanlar ıstakozu vücuttan ayırırken, her porsiyonun etini yerken yemeyi severler. Diğerleri, iş bittikten sonra ıstakozun tamamını ayırmayı ve yemeği bir kerede yemeyi tercih eder. Seçim senin. Her iki yol da görgü kuralları tarafından kabul edilebilir.

Yöntem 3/3: Istakoz ye

Makası çevirin. Makası çıkarmak için her makası aşağı ve gövdeden uzağa doğru çekin. Her makasın tabanını, makas takılı iki "ıstakoz kolu" ile kalacak şekilde döndürün.
- Fakirlerin etini ye. Eti kollardan yemek için bir ıstakoz çatalı kullanın. İçinde pek bir şey yok, ama buna değer.
- Eklemdeki makası kırarak başparmağı makastan çıkarın. Başparmak bölgesinde et görüyorsunuz. Çıkarmak için ıstakoz çatalını kullanın.
- Makasın büyük kısmını kırmak için ıstakoz makasını kullanın, ardından eti çıkarmak için ıstakoz çatalını kullanın. Makastan çıkan et o kadar olabilir ki bıçakla parçalara ayırabilirsiniz.
- Uygun plaka üzerine kabuk ve kıkırdak parçalarını yerleştirin.
Istakoz bacaklarını çekin. Eti bacaklarından emmek çok kolay. Bazı insanlar rahatsız olmaz çünkü ıstakozun bacakları 34 beden modelden daha ince ve sayıca çok daha fazladır.
Kuyruğu vücuttan çıkarın. Kuyruğu kırın ve ıstakoz çatalınızı kullanın. Eti kuyruktan tek parça halinde çıkarın. Kuyruğun "yüzgeçlerini" çevirin ve içindeki küçük et parçalarını dışarı çekin. Kuyruk etindeki büyük siyah damarı bulun ve atın. Bu bağırsak yoludur ve bu nedenle gerçekten lezzetli değildir.
Vücudun alt kısmında kesikler yapın. Vücudun etrafındaki kaseyi açın ve bulabileceğiniz beyaz et parçalarını çıkarın.
Makarnayı ye. Bu, bazıları tarafından kaçınılan, ancak gerçek ıstakoz severler tarafından övülen ıstakoz ciğeridir. Istakozun gövdesinde, bağırsaklar arasında bulunabilen gri bir maddedir.
Mercanı ara. Dişi ıstakozunuz varsa vücutta kırmızı yumurta görebilirsiniz. Bunlar yenilebilir, ancak ıstakozun en iyi kısmı değil.