İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/3: Boyut denklemleri ile tahmin edin
• Yöntem 2/3: Mutfak terazisi kullanma
• Yöntem 3/3: Yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanma
• İpuçları

Ölçü kapları mutfakta vazgeçilmezdir. Sıvıların hacmini ölçmek için onlara ihtiyacınız var. Neyse ki, bir ölçü kabınız yoksa, ihtiyacınız olan sıvı miktarını belirlemenin başka kolay yolları da vardır.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Boyut denklemleri ile tahmin edin

1. Bir nesneyi referans noktası olarak kullanın. Bir süre emrinizde bir ölçü kabınız yoksa, doğru miktarları belirlemek için aklınızda bazı görsel referanslar olması yararlı olabilir. İşte hatırlanması gereken bazı harika örnekler:
   • Bir çay kaşığı parmak ucu büyüklüğündedir
   • Bir çorba kaşığının içeriği bir buz küpü büyüklüğündedir.
   • 1/4 su bardağı büyük bir yumurtanın büyüklüğündedir
   • 1/2 fincan bir tenis topu büyüklüğündedir
   • Dolu bir fincan, büyük bir elma veya sert bir yumruk büyüklüğündedir.
2. Sıvıyı içine dökmek için kullanabileceğin bir bardak veya bardak bul. Ellerinizi kupa şeklinde bir araya getirirseniz bile kullanabilirsiniz. Ancak bu yöntem yapışkan sıvılar için pek uygun değildir.Miktarları net görebilmek için şeffaf bir bardak kullanmak en iyisidir.
   • Örneğin, bir bardağın dörtte birini ölçüyorsanız, bir yumurtaya tam olarak uyan dar, yüksek bir bardak kullanmak faydalı olabilir. Yarı dolu veya dolu bir bardak için biraz daha geniş bir bardak almak daha iyidir.
3. Bardağınızı düz bir yüzeye yerleştirin ve kendinizi göz hizasına getirin. Bu, içine döktüğünüz sıvı miktarını daha net görmenizi sağlayacaktır. Sıvıyı yavaşça bardağa dökün.
   • Doğru miktara sahip olduğunuzu düşündüğünüzde, durun ve görsel yardımınızın boyutuyla karşılaştırın.
   • Gerekirse miktarı ayarlayın.
4. Bardaktaki sıvı miktarına iyice bakın ve hafızanıza kaydedin. Bu, artık bir referans noktanız olduğu için gelecekteki tahminleri kolaylaştırır. Her zaman aynı bardağı veya bardağı kullanmak en iyisidir, böylece miktarlar arasındaki oran aynı kalır.

Yöntem 2/3: Mutfak terazisi kullanma

1. Doğru miktarda sıvıyı tartmak için bir mutfak tartısı da kullanabilirsiniz. Sıradan bir mutfak terazisi bunun için çok uygundur. Suyun ağırlığını standart bir başlangıç ​​noktası olarak kullanın.
   • Süt veya portakal suyu gibi çoğu sıvı, suyla yaklaşık aynı yoğunluğa sahiptir. Bununla birlikte, bazı sıvıların (bal veya şurup gibi) nispeten daha ağır olabileceğini unutmayın. Bu nedenle, mutfak terazisi ile tartmak bu tür sıvılar için uygun değildir.
   • Daha fazla doğruluk sağlamak için bazı mutfak terazileri, süt gibi farklı sıvıları önceden seçme seçeneğine sahiptir. Ölçek daha sonra hacmi, seçilen sıvının yoğunluğuna göre hesaplar. Böyle bir teraziniz varsa, doğru sıvıya ayarlandığından emin olun.
2. Sıvınızın ağırlığını hesaplayın. Normal bir tartı kullanıyorsanız, kullanılacak sıvı için doğru ağırlığı hesaplamalısınız. Unutmayın ki 100 gram sıvı tam olarak 100 gram suya eşittir. Bu prensip litre için de geçerlidir (1 mililitre su 1 gram ağırlığındadır).
   • Bunu sıvıları tartmanın en önemli kuralı olarak kullanın. Örneğin yarım bardak suya ihtiyacınız varsa 125 gram ağırlığında olmalıdır.
3. İçerisindeki sıvıyı ölçmek için bir bardak, fincan veya fincan seçin. Bunu tartının üzerine koyun ve ölçeğin ortasında olduğundan emin olun.
   • Henüz bardağa sıvı dökmeyin. Bu aşamada hala boş olması önemlidir, çünkü önce ölçeği camın ağırlığını saymayacak şekilde ayarlamalısınız.
4. Tartınızı, tartım sırasında bardağınızın ağırlığını tartmayacak şekilde kalibre edin. Terazinizde "dara" veya "sıfır" düğmesini bulun.
   • Bu düğmeye bastığınızda terazi üzerindeki camın ağırlığı sıfır olarak görüntülenmelidir. Bu, sıvınızın ölçümünün doğru olmasını sağlar.
5. Sıvıyı bardağınıza dökün. Ağırlığı kontrol etmek için duraklayarak bunu yavaşça yapın. Teraziniz ihtiyacınız olan ağırlığı gösterir göstermez dökmeyi bırakın. Çok fazla döktüyseniz, lavaboya boşaltın.
6. Ayrıca tarifiniz için ihtiyacınız olan diğer sıvıları da hemen tartın. Normal bir tartı kullanıyorsanız ve belirli sıvıları karıştırmayı planlıyorsanız, bunu aynı bardakta yapabilirsiniz. Bardağı tartının üzerinde bırakın ve her iki sıvının miktarlarını birbirine ekleyerek ihtiyacınız olan yeni miktarı hesaplayın. Doğru kombine miktarı elde edene kadar yeni sıvıyı bardağa dökün.
   • Farklı sıvı türlerini ölçebilen bir mutfak tartısı kullanıyorsanız, yeni bir sıvıyı tartmadan önce ayarları değiştirmeniz gerektiğini unutmayın.
   • Örneğin önce suyu tartıp ardından sütü tartmak istiyorsanız, örneğin bir bardak suyunuzu bir süre kenara koyun, terazinizdeki süt seçeneğini seçin ve başka bir bardakla tekrar tartın.

Yöntem 3/3: Yemek kaşığı ve çay kaşığı kullanma

1. Hesaplamak kaç yemek kaşığı ihtiyacın var. Bunu yapmanın kolay bir yolu, bir bardağın 16 yemek kaşığına eşit olduğunu hatırlamaktır. Bu şekilde kaç yemek kaşığı ihtiyacınız olduğunu kolayca hesaplayabilirsiniz.
   • Örneğin yarım bardağa ihtiyacınız olduğunda 8 yemek kaşığı sıvıya ihtiyacınız var.
2. İhtiyacınız olan sıvı miktarını ölçmek için bir çorba kaşığı kullanın. Camın üzerine koyun, böylece biraz dökerseniz fark etmez. Bardağa fazladan sıvı kalmayacak şekilde sıvıyı yavaşça ve dikkatlice kaşığın üzerine dökün.
   • Gereken miktara ulaşana kadar kaşıkları birer birer bardağa dökün.
3. Gerekirse, tam miktarı elde etmek için bir çay kaşığı da kullanın. Bazı tarifler çok dikkatli tartılmış miktarlar gerektirir. Böyle bir durumda çay kaşığı kullanabilirsiniz.
   • Bir çay kaşığı 4.7 ml'ye eşittir.
4. Bardaktaki sıvı miktarını unutmayın. Bu, miktarları tahmin etme yeteneğinizi geliştirmenize yardımcı olacaktır.
   • Cam veya plastik bir kap kullanırsanız, dışarıdan doğru miktarı (su geçirmez) keçeli kalemle işaretleyebilirsiniz. Bu şekilde, gelecekte gerekli yemek kaşığı miktarını tekrar hesaplamanıza gerek kalmaz. Örneğin, çeyrek fincan (4 yemek kaşığı) ölçtüyseniz, dışarıda yaptığınız çizginin yanına "1/4" yazın.

İpuçları

• Yabancı tarifler boyut sistemine göre farklılık gösterebilir. Örneğin, İngiltere, Yeni Zelanda, Avustralya, Kanada ve Güney Afrika için standart "kupa" 250 ml'dir.
• İngilizce bir tarif kullanıyorsanız, ölçü birimi olarak bir "imparatorluk kabı" kullanıldığını görebilirsiniz. Bir imparatorluk fincanı, standart bir 16 yemek kaşığı fincandan biraz daha büyüktür. Bu, 16 yerine 19 yemek kaşığı ölçmeniz gerektiği anlamına gelir.
• Tarifteki miktarların tümü fincanlarda belirtilmişse, örneğin iki fincan un, yarım fincan şeker, bir fincan süt, en iyisi bir fincan kendiniz kullanmaktır! Her durumda, tarifin tamamı için aynı fincan veya bardağı kullanmakta fayda var. Olabilecek tek şey, toplam miktarın biraz daha fazla veya daha az olması, ancak kullanılan malzemeler arasındaki oranın doğru kalmasıdır.