İçerik

• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Temel malzemelerle yoğurt yapın
• Yöntem 2/2: Daha fazla fikir
• İpuçları
• Gereklilikler

Yunan yoğurdu, geleneksel süt ürününün kalın, kremsi ve çok lezzetli bir çeşididir. Sade yoğurt ile Yunan yoğurdu arasındaki tek fark, Yunan varyantında peynir altı suyunun çıkarılması ve tadı daha konsantre hale getirmesidir. Kendi yoğurdunuzu yapmak çok kolaydır ve başarısız olmak neredeyse imkansızdır. Bir şans ver!

Adım atmak

Yöntem 1/2: Temel malzemelerle yoğurt yapın

1. Sütü hazırlayın. 1 litre sütü temiz bir tavaya dökün ve kaynama noktasının hemen altına kadar ısıtın. Tavayı yaklaşık 80 ° C sıcaklıkta ocaktan alın.
2. Servis. Yoğurdunuz istediğiniz kadar kıvamına geldiğinde yemeye hazırdır. Olduğu gibi ya da fındık ya da bal, meyve ile lezzetlidir ve tzatziki gibi soslar için de temel olarak kullanılabilir. Afiyet olsun!

Yöntem 2/2: Daha fazla fikir

1. Yoğurdunuzu her türlü lezzetli tarifte kullanın. Yoğurt, özellikle ev yapımı ise başlı başına lezzetlidir. Çok fazla şey yaptıysanız ve onunla ne yapacağınızı bilmiyorsanız, yoğurdu birçok lezzetli tarifte de kullanabilirsiniz. İşte bazı örnekler:
   • Tropikal yoğurt parfe yapın
   • Yoğurtlu dondurma ile bardak yapın
   • Tatlı bir yoğurt içeceği yapın (Lassi)
   • Yaban Mersini / Yunan Yoğurtlu Kurabiye Yapın

İpuçları

• Yoğurdu fazla tüketmediğinizden emin olun. Çok uzun süre süzülmesine izin verirseniz çok fazla nem kaybedecek ve yoğurt yerine peynir haline gelecektir.

Gereklilikler

• pişirme kabı
• 2 kase
• kaşık
• Elek
• tülbent veya ince peçete
• kepçe
• bulaşık bezi