İçerik

• Adım atmak
• Bölüm 1/3: Mükemmel guavayı seçmek
• Bölüm 2/3: Temizleme ve kesme
• Bölüm 3/3: Guava kullanmak için diğer fikirler
• İpuçları

Guava, suyuna "tanrıların nektarı" denilen lezzetli bir meyvedir. Yine de sadece meyve suyunu içmeyin - bütün guava, işte masanızda oturuyor olsanız bile cennette olduğunuzu hissettirecek tatlı bir muamele olabilir. Bir guavayı nasıl seçeceğinizi, hazırlayacağınızı ve yiyeceğinizi öğrenmek için bu makaleyi okuyun.

Adım atmak

Bölüm 1/3: Mükemmel guavayı seçmek

1. Bulabileceğiniz en yumuşak guavayı arayın. Guava ne kadar yumuşaksa, meyve o kadar tatlı ve lezzetli olur. Guava'nın çok çabuk bozulduğunu unutmayın çünkü çok yumuşak olduklarında ellerinden gelenin en iyisini yaparlar. Guava'yı satın aldıktan veya topladıktan sonra, meyvenin satın alma anında ne kadar olgun olduğuna bağlı olarak, meyveyi bozulmadan önce yemeniz için yaklaşık iki gününüz vardır.
   • Olgun olup olmadığını görmek için guavayı yavaşça sıkın. Meyve parmaklarınızın baskısı altında verdiğinde olgunlaşır.
2. Çirkin lekeler için guava kabuğunu kontrol edin. Elbette lekesiz bir guava seçip denemek istersiniz. Guavada çirkin noktalar veya çürükler varsa, bu meyvenin artık iyi olmadığı veya tadı güzel olmayacağı anlamına gelebilir.
3. Guavanın rengini kontrol edin. Olgun guavalarda, kabuğun rengi parlak yeşilden daha yumuşak, sarı-yeşil bir renge dönüşmüştür. Meyve hafif pembe ise guava zirvede demektir. Her zaman yeşil bir guava satın alabilir ve sarı guava bulamazsanız olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz.
4. Bir seçim yapmadan önce meyveyi koklayın. Meyveyi burnunuza getirmeden bile, guava mükemmel şekilde olgunlaştığında kokusunu alabilirsiniz. Guava tatlı ve hafif misk kokmalıdır. Daha önce bir guava yediyseniz, tadı gibi kokan bir guava arayın.

Bölüm 2/3: Temizleme ve kesme

1. Guavayı temizleyin. Bütün guavayı temizlemelisin. Kabuğu da yenilebilir. Bakteri üremesini önlemek için meyveyi soğuk suyla durulayın. Guavayı bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Guava'nızı bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Meyveyi bıçakla ikiye bölün. Tırtıklı bir bıçak genellikle bir guavayı kesmek için en iyi sonucu verir. Bazı guavaların eti pembe, diğer guavaların eti beyazdır.
   • Guavayı ikiye bölebilir veya ince dilimleyebilirsiniz.
3. Guavayı ye. Bütün guavayı (deri ve tümü) yiyebilir veya içini kaşıkla yiyebilirsiniz. Neyi seçerseniz seçin, guava tadı harikadır. Bazı insanlar guavayı soya sosu, şeker ve hatta sirke ile tatlandırmayı sever.
4. Yemediğin guavaları sakla. Yenmemiş guava yarımlarını plastik ambalaja sarabilir ve buzdolabında dört güne kadar saklayabilirsiniz. Guavaları dört gün içinde yiyeceğinizi düşünmüyorsanız, onları dondurmalısınız. Dondurulmuş guavaları dondurucuda sekiz aya kadar saklayabilirsiniz.

Bölüm 3/3: Guava kullanmak için diğer fikirler

1. Guava ile barbekü sosu yapın. Bir sonraki barbekünüze tropikal bir hava katmak ister misiniz? Daha sonra cennetteymişsiniz gibi tada sahip, tatlı ve tuzun lezzetli bir kombinasyonu olan guava ile barbekü sosu yapın.
2. Guava ile hamur işleri yapmayı deneyin. Çilekli klasik Danimarka hamur işlerinden bıktınız mı? Hamur işinize baharat katmak için guava parçaları ekleyebilirsiniz.
3. Guava aromalı lezzetli bir jelatin pudingi yapın. Jelatinli pudingin alışılmış tatlarını atlayın ve daha tropikal bir tatlıyı tercih edin. Hatta guava parçaları içeren bir puding bile yapabilirsiniz.
4. Klasik mimozayı biraz guava suyu ile zenginleştirin. Portakal suyunu köpüklü şarapla karıştırmak yerine, hermosa mimoza yaparken guava suyunu deneyin. Sadece köpüklü şarap ve bir tutam guava suyu dökün ve kokteyli iki veya üç Maraschino kirazıyla bitirin.

İpuçları

• Bir guavanın ne zaman olgunlaştığını bilin - bir guava, meyve olgunlaştığında genellikle sarı, kestane rengi veya yeşile döner.
• Guava yerken dikkatli olun - meyvede ayrıca tohumlar bulunur.