Dondurulmuş pizza hazırlayın

Video: KURTARICINIZ OLACAK DONDURULMUŞ PİZZA YAPIMI 💯✅

İçerik

Adım atmak
Yöntem 1/3: Pizzayı hazırlayın
Yöntem 2/3: Pizzayı fırında pişirin
Yöntem 3/3: Dondurulmuş pizzayı mikrodalgada yeniden ısıtın
İpuçları
Gereklilikler

Dondurulmuş bir pizza, zamanınız kısıtlı olduğunda kolay, lezzetli ve ucuz bir yemektir. Evde donmuş bir pizza hazırlamak için, fırınınızı kutu üzerindeki talimatlarda belirtilen sıcaklıkta önceden ısıtın. Fırın sıcakken, pizzanızı fırında bir fırın tepsisine veya pizza taşına koyun veya daha gevrek bir hamur elde etmek için rafa koyun. Daha küçük pizzalar da zaman kazanmak için mikrodalgaya konabilir. Pizzayı kutuda tavsiye edildiği kadar pişirin ve yemeden önce soğumaya bırakın.

Adım atmak

Yöntem 1/3: Pizzayı hazırlayın

Pizzanın bir ila iki saat erimesine izin verin. Pizzayı hazırlamadan önce dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında erimesi için tezgâhınıza koyun. Pizzayı henüz donmuş haldeyken pişirirseniz, dıştaki buz tabakası eriyecek ve buhar pizzadan çıkacak, böylece hamur ve dolgu ıslak ve sert hale gelecektir.
- Pizzayı çözüldüğünde hemen fırına koyduğunuzdan emin olun.
- Dondurulmuş pizzanızın düzgün bir şekilde çözüldüğünden emin olmanın en kolay yolu, market alışverişinden sonra eve vardığınızda (pizzayı hemen yemek istemiyorsanız) dondurucuya koymamaktır.
Buzu çözülmüş pizzayı kutudan çıkarın. Kutunun açıklığını kapatan şeridi yırtın ve karton kanatları açın. Avucunuzu pizzanın altına kaydırın ve sağ taraf yukarı bakacak şekilde kutudan dışarı doğru çekin. Sonra plastik ve karton altını pizzadan çekip atın.
- Plastiği gevşetmek için makasa ihtiyacınız olabilir.
- Yanlışlıkla pizzayı plastikten ters çevirirseniz, dolgu düşebilir veya kayabilir.
Pizzayı gevrekleştirmek ve lezzetlendirmek için kabuğun üzerine zeytinyağı sürün. Sızma zeytinyağına bir pasta fırçası batırın ve pizzanın kenarının etrafındaki kabuğu fırçalayın. Yağ, fırında veya mikrodalgada ısındığında, pizzaya yumuşak, ince bir tat verir ve çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.
- İnce bir zeytinyağı tabakası da peynirin kabuğun yanında güzelce kızarmasına yardımcı olur.
İpucu: Pizzanın daha da lezzetli olması için üzerine biraz sarımsak tozu, İtalyan otları veya Parmesan peyniri serpin.

Yöntem 2/3: Pizzayı fırında pişirin

Fırını kutu üzerinde belirtilen sıcaklıkta önceden ısıtın. Dondurulmuş pizzaların çoğu talimatlara göre 190 ila 220 ° C arasında pişirilmelidir. Pizzanın eşit şekilde piştiğinden emin olmak için fırını "üstten ve alttan ısıtma", "fanlı ısıtma" veya "pizza kademesi" 'ne ayarlayın, eğer fırınınızda bu seçenek varsa. Fırın ısınırken pizzanızı hazırlamaya devam edebilirsiniz.
- Diğer bir seçenek de, profesyonel bir pizza fırınının yoğun ısısını simüle etmek için fırını mümkün olan en yüksek sıcaklığa ayarlamaktır. Bunu denerseniz, pizzanızın daha kolay yanacağını unutmayın.
- Izgara ayarını kullanmayın. Isı yalnızca bir taraftan gelecektir, bu nedenle üstteki pizzanız muhtemelen fazla pişecek ve geri kalanı yeterince pişmeyecektir.
Pizzayı yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Pizzayı fırın tepsisinin ortasına düz bir şekilde koyun. Gerekirse, pizzanın daha iyi kaplanabilmesi için gevşek ve birikmiş dolguyu doğru yere yerleştirmek için biraz zaman ayırın.
- Kullanmak istediğiniz pizza taşınız varsa ısınırken fırına koyun. Bir pizza taşı fazla nemi emer, bu da kabuğun hafif ve gevrek kalmasına yardımcı olur.
Alternatif: Fırında orta rafta pizzayı pişirin. Bunu yapmak, sıcak havanın pizzanın etrafından akmasına ve kabuğun daha gevrek olmasına izin verir.
Pizzayı fırının orta rafına yerleştirin. Pizzanın orta rafa yerleştirilmesi, fırının üstündeki ve altındaki ısıtma elemanlarına çok yakın olmamasını sağlar. Pizza fırının içindeyken, ısının dışarı çıkmasını önlemek için kapağı kapatın.
- Fırın tepsisi kullanıyorsanız, pizza hazır olduğunda çıkarmayı kolaylaştırmak için uzunlamasına fırının içine kaydırın.
- Kendinizi yakmamak için pizzayı yavaşça ve dikkatlice tel ızgaranın üzerine yerleştirin.
Pizzayı kutuda tavsiye edildiği kadar pişirin. Dondurulmuş bir pizzanın tamamen ısınması, boyutuna ve doldurma miktarına bağlı olarak genellikle 15-25 dakika sürer. Fırında pizzayı unutmamak için bir zamanlayıcı ayarladığınızdan emin olun.
- Peynir açık kahverengiye dönüştüğünde ve sertçe köpürdüğünde pizzanın hazır olduğunu bilirsiniz.
- Fırını mümkün olan en yüksek sıcaklığa ayarlarsanız, pizzanızı yalnızca beş ila sekiz dakika pişirmeniz gerekir.
Fırın eldivenlerini kullanarak pizzayı fırından çıkarın. Pişirme süresi dolduğunda fırın kapağını açın, elinizi yavaşça fırına sokun ve fırın eldiveni ile fırın tepsisinin kenarını kavrayın. Fırın tepsisini düz, ısıya dayanıklı bir yüzeye yerleştirin.
- Tel rafta pişirdiğiniz bir pizzayı çıkarmak için metal bir spatula, pasta dilimi veya benzeri bir alet kullanarak pizzayı boş bir fırın tepsisine koyun. Ayrıca rafın tamamını fırından da çıkarabilirsiniz.
Parçalara ayırmadan önce pizzayı üç ila beş dakika soğumaya bırakın. Pizzanızı "dinlendirmek", yemeden önce güvenli bir sıcaklığa soğumasını sağlar. Eritilmiş peynir de biraz daha sert hale gelebilir, böylece pizzayı daha kolay parçalara ayırabilir ve daha az dağınıklık yaratabilirsiniz.
- Pizzanızı veya üzerinde olduğu fırın tepsisini kapmayın. Fırından çıkardığınızda ikisi de çok sıcak.
- Önce soğumadan pizzanızı kesmeye çalışıyorsanız, muhtemelen tüm peyniri çekip parçaları dolduracaksınız.
Pizzayı pizza kesici ile parçalara ayırın. Pizza kesiciyi pizzanın ortasından geçirin ve pizza kesiciyi bir seferde birkaç santimetre ileri geri döndürün. Pizzayı 90 derece çevirin ve ilk kesme kenarını geçerek tekrar ortadan kesin. Servis etmek istediğiniz kadar dilim veya parça elde edene kadar çevirmeye ve kesmeye devam edin.
- Orta boy dondurulmuş bir pizzayı altı ila sekiz dilim veya parçaya kesebilmelisiniz.
- Pizza kesiciniz yoksa keskin bir aşçı bıçağı da kullanabilirsiniz. Pizzayı kabuktan mükemmel düz bir yapıştırıcı haline getirmek için avucunuzla bıçağın arkasına bastırın.

Yöntem 3/3: Dondurulmuş pizzayı mikrodalgada yeniden ısıtın

Pizzayı mikrodalga tabağa koyun. Tüm pizza için yeterince büyük ve mikrodalgaya kolayca sığan bir tabak seçtiğinizden emin olun. Pizzayı tabağın ortasına yerleştirin, mikrodalga kapağını açın ve tabağı mikrodalgaya koyun.
- Fırında asla metal kaplar ve alüminyum folyo kullanmayın. Bu kıvılcımlara ve hatta yangına neden olabilir ve mikrodalganıza kalıcı olarak zarar verebilir.
İpucu: Mikrodalgada pişirebileceğiniz birçok pizza, daha gevrek bir kabuk vermek için tasarlanmış, ısı yansıtan bir tepsiye paketlenmiştir. Böyle kabuklu bir pizzanız varsa mutlaka kullanın.
Paket üzerinde tavsiye edildiği sürece pizzayı yüksek ayarda ısıtın. Çoğu mikrodalga pizzanın yalnızca üç ila dört dakika yeniden ısıtılması gerekirken, özellikle büyük veya kalın pizzaların dört ila beş dakika yeniden ısıtılması gerekir. Pizza kutusunu tam olarak ne kadar ısıtmanız gerektiğini kontrol edin.
- Fazla pişmediğinden emin olmak için pizzayı yeniden ısınırken yakından izleyin.
- Pizzada sarımsaklı ekmek kabuğu, gözleme veya başka bir özel hamur varsa pişirme süresi değişebilir.
Pizzayı yemeden önce 2-3 dakika soğumaya bırakın. Çok sıcak olması muhtemel olduğundan plakayı mikrodalgadan dikkatlice çıkarın. Soğuduktan sonra, dilerseniz başkalarıyla paylaşmak için pizzayı daha küçük parçalara ayırabilirsiniz.

İpuçları

Bazı durumlarda, daha lüks pizzalarla bile, mikrodalgada donmuş bir pizza pişirmeniz önerilir. Bunun nedeni genellikle pizzayı tutarlı ve eşit şekilde ısıtmanın en verimli yolu olmasıdır.
Gün boyu donmuş pizza yiyebilirsiniz. Hızlı bir öğle yemeği, akşam yemeği veya okuldan sonra atıştırmalık olarak uygundur.
Beğendiğiniz birini bulana kadar farklı markaları deneyin ve tercih ettiğiniz pişirme yöntemiyle hazırlanın.