İçerik

• Adım atmak
• Bölüm 1/2: Laktoz intoleransının belirtilerini tanımak
• Bölüm 2/2: Laktoz intoleransının doğrulanması
• İpuçları
• Uyarı

Laktoz intoleransı, süt ve diğer süt ürünlerindeki ana şeker olan laktozun sindirilememesidir. İnce bağırsakta laktoz şekerini sindirmek için gerekli olan enzim olan laktaz eksikliğinden veya eksikliğinden kaynaklanır. Laktoz intoleransı yaşamı tehdit eden bir durum olarak kabul edilmez, ancak önemli mide ve bağırsak şikayetlerine (şişkinlik, karın ağrısı, şişkinlik) yol açabilir ve diyet seçimini sınırlayabilir. Birçok yetişkin laktoz intoleransıdır, ancak başka tıbbi şikayetleri yoktur. Diğer birçok hastalık ve durumun da gastrointestinal (GI) sorunlara neden olduğunu unutmayın, bu nedenle laktoz intoleransının semptomlarını tanıyabilmek çok yararlıdır.

Adım atmak

Bölüm 1/2: Laktoz intoleransının belirtilerini tanımak

1. Mide ve bağırsak şikayetlerine dikkat edin. Çoğu durumda olduğu gibi, fiziksel belirtilerinizin sıra dışı olup olmadığını belirlemek bazen zordur. Örneğin, bir kişinin yemekten sonra her zaman mide ve bağırsak şikayetleri varsa, bu onlar için "normal" bir durumdur ve o kişi, başkalarının da aynı şekilde hissettiğini varsayabilir. Ancak yemeklerden sonra şişkinlik, şişkinlik (gaz), kramplar, mide bulantısı ve gevşek dışkı (ishal) normal kabul edilmez ve her zaman sindirim sorunlarının bir işaretidir.
   • Çeşitli durumlar ve hastalıklar benzer gastrointestinal semptomlara neden olur ve teşhis zor olabilir, ancak ilk adım sindirim semptomlarınızın normal olmadığını ve kaçınılmaz olarak kabul edilmemesi gerektiğini fark etmektir.
   • Laktaz, laktozu, ince bağırsak tarafından emilen ve vücut tarafından enerji olarak kullanılan iki küçük şekere, glikoz ve galaktoza ayırır.
   • Laktoz eksikliği olan herkesin sindirim veya gastrointestinal şikayetleri yoktur - düşük miktarlarda üretirler, ancak süt (laktoz) tüketimini idare etmek için yeterlidir.
2. Şikayetlerinizin süt ürünleri tüketimiyle ilgili olup olmadığını kontrol edin. Laktoz intoleransının tipik belirti ve semptomları (şişkinlik, karın ağrısı, gaz ve ishal) genellikle laktoz içeren yiyecek veya içecekleri yedikten 30 dakika ila iki saat sonra başlar. Bu nedenle mide ve bağırsak şikayetlerinizin süt ürünleri tüketimiyle ilgili olup olmadığını kontrol edin. Sabah laktozsuz bir kahvaltıyla başlayın (emin değilseniz etiketleri okuyun) ve nasıl hissettiğinizi görün. Bunu peynir, yoğurt ve / veya süt gibi bazı süt ürünleriyle öğle yemeği yemekle karşılaştırın. Bağırsaklarınızın nasıl hissettiği konusunda önemli bir fark varsa, laktoza tahammülsüz olabilirsiniz.
   • Her iki öğünden sonra şişkinlik ve şişkinlik yaşarsanız, iltihaplı bağırsak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi mide veya bağırsak probleminiz olabilir.
   • Her iki öğünden sonra kendinizi oldukça iyi hissediyorsanız, diyetinizdeki başka bir şeye alerjiniz olabilir.
   • Bu tür bir yaklaşım genellikle bir eliminasyon diyeti olarak adlandırılır; bu, bağırsak sorunlarınızın nedenini belirlemek için süt ürünlerini diyetinizden çıkarmak anlamına gelir.
3. Laktoz intoleransı ile süt alerjisi arasındaki farkı bilin. Laktoz intoleransı esasen bir enzim eksikliği hastalığıdır ve sonunda kalın bağırsakta (kolon) sonuçlanan sindirilmemiş şekerlere (laktoz) yol açar. Bir kez orada, normal bağırsak florası şekerlerle taşar ve bir yan ürün olarak hidrojen gazı (ve bir miktar metan) oluşturur, dolayısıyla laktoz intoleransı ile birlikte gelen şişkinlik ve şişkinlik. Öte yandan süt alerjisi, bağışıklık sisteminin süt ürünlerine anormal bir reaksiyonudur ve genellikle sorumlu proteine ​​(kazein veya peynir altı suyu) maruz kaldıktan sonra birkaç dakika içinde ortaya çıkar. Süt alerjisinin belirtileri arasında hırıltılı solunum, kurdeşen (şiddetli kızarıklık), şişmiş dudaklar / ağız / boğaz, burun akıntısı, sulu gözler, kusma ve sindirim sorunları olabilir.
   • İnek sütü alerjisi, çocukları etkileyen en yaygın alerjilerden biridir.
   • İnek sütü, alerjik reaksiyonun olağan nedenidir, ancak koyun, keçi ve diğer memelilerin sütü de alerjik reaksiyona neden olabilir.
   • Saman nezlesi veya gıda alerjisi olan yetişkinlerin süt ürünlerine olumsuz tepki gösterme olasılığı daha yüksektir.
4. Laktoz intoleransının etnik kökenle nasıl bağlantılı olduğunu bilin. İnce bağırsağınızda üretilen laktaz miktarı yaşla birlikte azalsa da genlerinizle de bağlantılıdır. Aslında bazı etnik gruplarda laktaz eksikliği prevalansı oldukça yüksektir. Örneğin, Asyalıların yaklaşık% 90'ı ve Afrikalı Amerikalıların ve Yerli Amerikalıların% 80'i laktoza toleranssızdır. Durum, Kuzey Avrupa kökenli insanlar arasında en az yaygındır. Dolayısıyla, Asya veya Afrika kökenli Amerikalıysanız ve yemeklerden sonra sık sık mide ve bağırsak rahatsızlığınız varsa, bunun laktoz intoleransından kaynaklanma olasılığı çok yüksektir.
   • Laktoz intoleransı, etnik kökene bakılmaksızın bebeklerde ve yürümeye başlayan çocuklarda nadirdir - genellikle yetişkinliğe kadar ortaya çıkmayan bir durumdur.
   • Bununla birlikte, erken doğan bebeklerin, gelişmemiş bağırsakları nedeniyle bazen laktaz üretme yetenekleri daha zayıftır.

Bölüm 2/2: Laktoz intoleransının doğrulanması

1. Hidrojen nefes testi yaptır. Laktaz eksikliğinin teşhisi için en sık kullanılan test hidrojen nefes testidir. Bu test doktorunuzun muayenehanesinde veya bir ayakta tedavi kliniğinde, ancak genellikle siz bir eliminasyon diyetini denedikten sonra yapılır. Hidrojen nefes testi, bol miktarda laktoz (25 gram) içeren tatlı bir sıvı içmekten oluşur. Doktorunuz daha sonra nefesinizdeki hidrojen gazı miktarını düzenli aralıklarla (her 30 dakikada bir) ölçecektir. Laktozu sindirebilen insanlarda çok az veya hiç hidrojen tespit edilmemiştir; ancak laktoz intoleransı olan kişilerde hidrojen algısı çok daha yüksek olacaktır çünkü gazı üreten bağırsak bakterileri tarafından kolondaki şekeri fermente eder.
   • Hidrojen nefes testi, laktoz intoleransını tespit etmenin harika bir yoludur çünkü çok güvenilir ve kullanışlıdır.
   • Test genellikle bir gece önce oruç tutmanızı ve sigara içmemenizi gerektirir.
   • Çok fazla laktoz, bağırsak yollarında aşırı bakteri üremesi gibi bazı insanlarda yanlış algılamaya neden olabilir.
2. Kan şekeri / laktoz tolerans testi yaptırın. Laktoz tolerans testi, vücudunuzun çok fazla laktoz (genellikle 50 gram) tüketmeye tepkisini ölçmek için yapılan bir kan testidir. Bir glukoz serumu, açlık döneminden sonra temel ölçüm olarak doktorunuz tarafından kullanılır ve ardından laktozlu içeceği içtikten bir ila iki saat sonra yapılan ölçümlerle karşılaştırılır. Kan şekeri seviyeniz bu zaman dilimi içinde başlangıç ​​değerinin 20 g / dl üzerine çıkmazsa, bu, vücudunuzun laktozu düzgün bir şekilde sindiremediği ve / veya ememediği anlamına gelir.
   • Kan şekeri / laktoz tolerans testi, laktoz intoleransını teşhis etmek için daha eski bir yöntemdir ve hidrojen nefes testinden daha az yaygın olarak kullanılır, ancak aynı zamanda yararlı da olabilir.
   • Kan şekeri / laktoz tolerans testinin duyarlılığı% 75 ve özgüllüğü% 96'dır.
   • Diyabet ve bağırsakta aşırı bakteri büyümesi ile yanlış negatif sonuçlar ortaya çıkar.
3. Dışkınızın asitliğini test ettirin. Sindirilmemiş laktoz, kolonunuzdaki laktik asit ve diğer yağ asitlerinden yapılır ve bu da dışkıya düşer. Genellikle bebeklere ve küçük çocuklara uygulanan bir asitlik testi, bu asitleri dışkı örneğinden tespit edebilir. Çocuğa az miktarda laktoz verilir ve ardından arka arkaya birkaç dışkı örneği alınır ve normalden daha yüksek asitlik açısından test edilir. Küçük bir çocuk da sindirilmemiş laktoz nedeniyle dışkıda glikoz olabilir.
   • Başka laktoz intolerans testleri yaptıramayan bebekler ve çocuklar için dışkı asitliği testi iyi bir alternatiftir.
   • Bu test etkili olmakla birlikte genellikle basitliği ve rahatlığı nedeniyle nefes testi tercih edilmektedir.

İpuçları

• Mısır gevreğinizle veya kahvenizle sütsüz gidemezseniz, düşük laktozlu veya laktozsuz ürünler satın alın. Ayrıca soya sütü veya badem sütü deneyebilirsiniz.
• Laktozun sindirilmesine yardımcı olmak için, laktaz tabletlerini veya damlalarını bir yemekten veya atıştırmadan hemen önce alın.
• Sert peynirler (İsviçre peyniri ve çedar) gibi bazı süt ürünleri az miktarda laktoz içerir ve genellikle mide veya bağırsak şikayetlerine neden olmaz.
• Tam yağlı süt ürünlerinden daha az yağlı süt ürünlerinden (yağsız süt) daha az etkilenebilirsiniz.
• İnsanlar tatilde ishal gibi başka mide ve bağırsak şikayetleri olduğunda geçici olarak laktoz intoleransı olabilir.
• Çok fazla laktoz içeren yiyecekler şunlardır: inek sütü, milkshake, çırpılmış krema, kahve kreması, dondurma, şerbet, yumuşak peynirler, tereyağı, pudingler, muhallebi, krema sosları ve yoğurt.
• Laktoz intoleransı olan bazı kişiler günlük bir bardak sütü tolere edebilir (240 ml = 11 g laktoz). Gün boyunca süt ürünleri yayarak yine de süt ürünleri alabilirsiniz. Ayrıca bazı kişiler, önemli semptomlar yaşamadan günde 1-2 bardak süt veya benzer miktarda krema, dondurma veya yoğurt yiyebilirler.

Uyarı

• Laktoz intoleransı, mide ve bağırsakların diğer, daha ciddi rahatsızlıklarına benzer semptomlara neden olur, bu nedenle, kendinizi teşhis etmeye çalışmak yerine her zaman önce bir doktorla konuşun.
• Laktoz intoleransı ile ve süt ürünlerini ortadan kaldırdıktan sonra, yine de süt ürünlerinden yeterince kalsiyum ve diğer besinleri almanız önemlidir. Özellikle kalsiyum ve D vitamini takviyesi almanız gerekiyorsa doktorunuza danışın.