İçerik

• adımlar
• İpuçları
• Uyarılar

Birçok restoran farklı dolgulu tortilla (bazen salata bile) sunar. Doldurulmuş tortilla yapmak biraz mutfak becerisi gerektirse de, herkes yapabilir. Bu nedenle evde kalarak hem tasarruf edebilir hem de evde farklı dolgular ile sağlıklı ve lezzetli tortilla yapabilirsiniz.

adımlar

1. 1 Malzemelerinizi seçin. Bir dahaki sefere markete gittiğinizde en sevdiğiniz yiyecekleri alın. Malzemelerin etrafına sarılabilen bir tortilla'nın avantajı, normal ekmekli sandviçlerde kullanamayacağınız sosları kullanabilmenizdir.
2. 2 Tortillayı yayın. Tipik olarak, sandviç yapmak için bir buğday unu tortilla kullanılır, ancak daha fazlasını tercih ederseniz, bir mısır unu tortilla kullanabilirsiniz. Domates veya ıspanak gibi renkli dolguları tercih edebilirsiniz. Ekmeği satın almak istemiyorsanız veya bölgenizde bir tane bulmak zorsa, tortillayı kendiniz yapabileceğinizi unutmayın.
   • Hangi tortillayı kullanırsanız kullanın, bir tabağa veya temiz bir kesme tahtasına koyun ve iç harcını hazırlayın.
   • Tortillayı biraz sıvı yağ ile tavada sıcak olmasını istiyorsanız ısıtın.
3. 3 Eğer yerseniz et ekleyin. Soğuk et, ızgara et, tavada kızartma veya başka bir şekilde kullanabilirsiniz. Eti kendiniz pişiriyorsanız farklı baharatlar kullanmayı unutmayın. Tavuk, hindi, sığır eti, jambon ve domuz eti mükemmel seçeneklerdir.
4. 4 İsterseniz deniz ürünleri ekleyin. Karides ve balık, sağlıklı ve hafif bir sandviç dolgusudur. Konserve ton balığı veya somon da kullanabilirsiniz.
   • Kural olarak, sandviç yapmak için et veya deniz ürünleri kullanırlar. Deniz ürünleri, et dolgusu hakkında söylenemez, daha hassas bir tada ve dokuya sahiptir.
5. 5 Sebzeleri ekleyin. Birçok farklı sebze kullanın. Bu, sağlıklı ve lezzetli sebzeleri tek öğünde servis etmenin harika bir yoludur. Bir salata yapabilir ve bir tortillaya sarabilirsiniz.
   • Ispanak, lahana, doğranmış biber, brokoli (isterseniz önceden buharda pişirin), domates, zeytin, mantar ve en sevdiğiniz sebzeler gibi çeşitli sebzelerle salata yapın.
6. 6 Taze veya kurutulmuş meyveler kullanın. Meyve genellikle sandviç veya salata dolgusu olarak kullanılmasa da yeni lezzetler keşfedebilirsiniz. Doğranmış armutları veya elmaları, üzümleri, kuru üzümleri veya dolgu için işe yarayacağını düşündüğünüz herhangi bir meyveyi deneyin.
7. 7 Fındık ve / veya tohum ekleyin. Badem, kıyılmış ceviz, ayçiçeği çekirdeği veya susam, sandviçinize hoş bir gevreklik ve lezzet katabilir.
8. 8 Peyniri, sosu ve baharatları ekleyin. Diyet yapıyorsanız, malzemelerinizi seçerken dikkatli olun. Mayonez, peynir, krem ​​peynir veya sos seviyorsanız, en sevdiğiniz malzemelerden sadece birkaçından ödün verebilirsiniz. Hardal, barbekü sosu, az yağlı ekşi krema, yoğurt, kefir, hafif salata sosları, yağ ve sirke kullanın.
9. 9 İstediğiniz baharatları ekleyin. Tuz ve biber pek çok kişinin tercihidir, ancak fesleğen, kekik, tarçın veya biber tozu gibi diğer taze veya kuru otları ve baharatları unutmayın.
10. 10 Doldurmanızı yuvarlayın. Pastayı görsel olarak üç şeride bölün. Dolguyu orta şeride yerleştirin. Her iki uçtan ortaya doğru 7 cm katlayın. Ardından tortillanın kalanını dolgunun etrafına sarın. Sıkıca sarın.
11. 11 Bir restoran görünümü için, elde edilen sandviçi çapraz olarak ikiye bölün.
12. 12 Hazır.

İpuçları

• Her şeyi aynı anda pişirmeye çalışmayın. Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, geleneksel kombinasyonlarla başlayın. Domates ve fesleğeni veya elma ve peyniri deneyin. Basit ve nötr olanlarla birleştirilmiş güçlü kokular kullanın.
• Sandviçler sıcak veya soğuk yenebilir. Doldurmanıza uygun seçeneği seçin.
• Bir restoranda her zaman sipariş ettiğiniz favori dolgulu bir tortillanız varsa, bir dahaki sefere yapmak için kullanılan malzemelere bir göz atın. Tarifi evde tekrarlayabilir, hatta geliştirebilirsiniz.
• Baz için haşlanmış pirinç deneyin. Pirinç, sıcak tortillalarla daha lezzetli olur. Ancak yengeç eti veya tofu gibi soğuk malzemelerle de yenebilir.
• Üst üste binen tortillalar. Tortillanız küçükse üst üste gelecek şekilde iki tane kullanabilirsiniz.

Uyarılar

• Yiyecekleri, özellikle etleri uygun şekilde tutun. Etin tamamen piştiğinden emin olun. Çalışmak için bir sandviç alırsanız, soğutun. Bir öğle yemeği kutusu ve buz kullanın.