Yazar:
Clyde Lopez
Yaratılış Tarihi:
18 Temmuz 2021
Güncelleme Tarihi:
1 Temmuz 2024
İçerik
Bu bir gerçek: Haftada 21 kez günde üç kez yemek yemelisiniz, bu da bakkaliye satın almanız ve yemek pişirmeniz gerektiği anlamına gelir. Kısıtlı bir bütçeniz varsa, kesinlikle bu temel masraftan tasarruf etmenin yollarını bulmalısınız. Neyse ki, bu makale bu görevde size yardımcı olacaktır.
adımlar
1 Mutfakta özel bir liste tutun ve ihtiyacınız olan yiyecekleri etiketleyin. Yemek yaparken kullandığınız malzemeleri yazın. Ailenizin düzenli olarak kullandığı ayrı bir ürün listesi oluşturabilirsiniz - şimdi sadece ürün adının yanındaki kutuyu işaretlemeniz yeterlidir. Süt - onay işareti. Yulaf ezmesi - onay işareti. 
2 Özel teklifler için takipte kalın. Şu anda indirimde olana göre hafta için bir menü yapın. Bir çift porsiyon alın ve yarısını dondurun - işte gelecek hafta için "ücretsiz" yemeğiniz. 
3 Yemek kitaplarını keşfedin veya tarifler için internette arama yapın. Bütün hafta için bir menü yapın. Belki meyve, sebze ve çabuk bozulan yiyecekler dışında haftada bir alışveriş yapmaya çalışın. 
4 Alışveriş listesi yapmak. Mutfak listesindeki yiyecekleri ve haftalık menünüz için ihtiyacınız olan yiyecekleri ekleyin. 
5 Mağazada yalnızca listenizde görünen ürünleri satın alın. Bu, bütçenin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Açken alışveriş yapmayın; Markete gitmeden önce besleyici bir şeyler yiyin. 
6 Mağazanın kendi markasını veya markasız ürünlerini satın alın. Çoğu özel markalı ürün, markalı ürünler kadar iyidir ve genellikle daha ucuzdur. Genellikle aynı üreticiye sahipler, tek fark etiket ve fiyatta. 
7 Daha karlıysa, uzun süreli depolama için toplu ürünler satın alın. Poşetlerde otlar ve baharatlar satın alın. Cam kavanozlardan çok daha ucuzdurlar. Kavanozları kullanmaktan hoşlanıyorsanız, onları saklayın ve baharat torbalarını içine dökün. - Şeker, un ve pirinç torbalarda satın almak genellikle daha ucuzdur. Yine de dikkatli olun, bazen daha da pahalı olabilirler. Kilogram başına fiyatı karşılaştırın. Aynısı, farklı boyutlardaki paketlerdeki diğer ürünler için de geçerlidir: genellikle büyük bir paket, gram veya kilogram başına daha ucuzdur, ancak tam tersi olur, bu yüzden her şeyi saymak daha iyidir.
8 Mevsimlik ürünler, özellikle tarım ürünleri satın alın. Et ürünleri fiyatları bazen mevsime göre değişir, bu nedenle belirli et türlerini indirimli olduklarında satın almak mantıklıdır. İndirimli et satın alın ve dondurun. Büyük bir et parçası alıyorsanız, gerektiği kadar daha sonra buzunu çözmek için porsiyonlara ayırabilirsiniz. 
9 Doğal ve en az işlenmiş gıdalarla pişirin.- İndirimli bir bütün tavuk alın, doğrayın ve ızgara yapın ya da güveç veya tavada kızartın. Çorbayı yapmak için üzerlerinde artık et bulunan kemikleri kullanın.
- Kuru fasulye, bezelye ve mercimek pişirmeyi ve kullanmayı öğrenin. Sağlığınız için iyidirler ve çok çeşitli yemeklerde kullanılabilirler.
- Kendi ekmeğinizi pişirmeyi deneyin. Bir ekmek makinesi ile bu çok zor değil ve satın aldığınızdan daha kaliteli ve daha ucuz ekmeğe sahip olacaksınız.
- Bitmiş ürünler (çerezler gibi) için işaretlemeyi hızlı bir şekilde tahmin etmenin iyi bir yolu, ürünün fiyatını ana bileşenin (veya birkaçının) aynı ağırlığının fiyatıyla karşılaştırmaktır. Çok az sayıda bileşenin nihai ürün kadar maliyetli olduğunu ve büyük olasılıkla mağazadan satın alınan kurabiyelerde bulunan un, şeker ve hidrojene yağların kesinlikle olmadığını hemen fark edeceksiniz.
10 Mağazanın hızlı bir şekilde satmak istediği ürünleri satın alın.- Pek çok markette özellikle et reyonunda son kullanma tarihi geçmek üzere olan gıdalar önemli indirimlerle satılıyor. Bu yiyecekleri satın alın ve eve döndüğünüzde hemen pişirin. Bu şekilde çok tasarruf edebilirsiniz.
- Zaman zaman olgunlaşmış muzlar satın alın. Bunları çeşitli tatlılar, muzlu ekmekler yapmak için kullanabilir ya da dondurup daha sonra meyveli smoothieler için kullanabilirsiniz.
11 Hangi mağazaların düzenli spesiyalleri olduğunu öğrenin. Belirli bir mağazada düzenli olarak alışveriş yapıyorsanız, haftanın hangi günü taze gönderiler olduğunu ve özel promosyonların başladığını öğrenin. 
12 Taze otlar satın alın ve fazlalığı dondurmak. Biberiyenin saplarını çıkarın. Maydanoz, kişniş veya fesleğen gibi yumuşak otları doğrayın. Bunları kilitli bir torbaya koyun ve unutmamak için kalıcı bir kalemle imzalayın. (Not: kişniş sapları, yapraklar kadar lezzet ve aromaya sahiptir.Onları çok ince kesin, farkı hissetmezsiniz.) Tabii ki, bu donmuş otlar sadece haşlamak veya kızartmak için iyidir, taze salatalar için değil, ama önemli değil! Dondurulmuş otları nasıl kullanacağınızı bilmiyorsanız, internette birçok güzel tarif bulabilirsiniz. 
13 Fazla sebzeleri dondurun. Havuç, kereviz, dolmalık biber ve solmaya başlayan diğer sebzeleri doğrayın. Çoğu sebze önceden kısmen kaynatılmalıdır. Meyve ve sebzelerin dondurulmak üzere nasıl hazırlanacağı hakkında bilgi arayın. Dolmalık biber ve soğanların dondurulmadan önce ön işleme tabi tutulmasına gerek yoktur. Bir fırın tepsisinde donana kadar dondurun, ardından kilitli poşete koyun, imzalayın ve dondurucuya koyun. Sebzeleri büyük parçalar halinde değil, küçük porsiyonlarda dondurun. Çorbalar, soslar, omletler için kullanın. Sebze parçaları ile spagetti sosu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı olacaktır. 
14 Ev yapımı atıştırmalıklar yapmayı öğrenin. Patlamış mısır genellikle ucuzdur ve hazırlanması kolaydır. Neden lezzetli, az yağlı ve ucuz cipsler yapmıyorsunuz? 
15 Ev yapımı hamur işleri yapın. Çevrimiçi yemek tarifleri, yemek kitapları ve dergiler bulun. 
16 Hazır kahvaltılık gevrekler almayın. Herhangi bir paketlenmiş ve işlenmiş tahılın fiyatını sade yulaf ezmesiyle karşılaştırın ve büyük bir fark görebilirsiniz. Yulaf ezmesi yapmak için birçok seçenek var ve bunlardan zevk alabilirsiniz. Ev yapımı granola veya müsli de yapabilirsiniz. 
17 İçindekiler listesini okuyun veya tarifler için internette arama yapın. Aynı yemeği çok daha ucuza kolayca hazırlayabilirsiniz. Örnekler: - Hazır çorbalar sebze ve sudan yapılır. Sebze çorbasını kendiniz hazırlayın, size çok daha ucuza mal olacak, ayrıca konserveden çok daha lezzetli ve sağlıklı olacak.
- Acı sos sirke, kırmızı biber ve tuz ile yapılabilir. Evinizde bulunan malzemeleri kullanarak kendi sosunuzu yapın.
- Kendiniz pişirirseniz, yemeğe ne koyduğunuzu tam olarak bilirsiniz. wikiHow'da ve başka yerlerde bulunabilecek birçok farklı tarif var.
18 Büyük torbalarda pirinç satın alın. Pirinç uzun bir raf ömrüne sahiptir ve birçok yemeğin temelidir. - Son kullanma tarihleri geçene kadar yiyebileceğinizden daha fazla miktarda gıda satın almayın. Yiyeceklerin, hatta tahılların bile raf ömrü bir noktada sona erer. Stoklarda yiyecek güvesi olmadığından emin olun.
19 Hazır yemek satın almayın. Çok pahalıdırlar ve her zaman gerçekten zaman kazandırmazlar. Birçoğu ayrıca çok fazla tuz ve sağlıksız gıda katkı maddeleri içerir. - Örneğin bir paket hazır makarna ve peynirin fiyatını bir paket sade makarnanın fiyatıyla karşılaştırın. Makarnayı kaynatın ve rendelenmiş peynir serpin veya onunla ev yapımı peynir sosu yapın.
20 İçecek bölümüne gitmeyin. Gerekirse süt veya %100 meyve suyu satın alın, ancak diğer şişelenmiş içeceklerin çoğunun yüksek oranda şeker içerdiğini unutmayın. Ayrıca, bir kutu gazozun fiyatı çoğunlukla içerik değil, pazarlama ve paketleme maliyetidir. - Şişelenmiş su pahalıdır çünkü çevre üzerinde de olumsuz etkisi olan paketleme ve nakliye masraflarını siz ödersiniz. Üstelik bu su genellikle sadece filtrelenmiş musluk suyudur. Musluktan su içirin, gerekirse süzün. Musluk suyunuz gerçekten kalitesiz ise, büyük şişelerde içme suyu küçük şişelerden daha ucuza gelecektir.
- Kahve veya çayı seviyorsanız, evde yapın. İsterseniz, bir kahve makinesi satın alın, çabucak kendini haklı çıkaracaktır.
- Tatlı bir içecek için limonata veya smoothie yapın ya da meyve içecekleri veya komposto demleyin.
- Alkol pahalıdır, bu nedenle alımınızı sınırlayın. Veya denemeye hazırsanız, ev yapımı bal likörü, bira veya şarap yapmayı deneyin.
21 Tatlı almayın. Şeker, kurabiye ve dondurma, bütçenize (ve belinize) çok büyük zarar verir. Arada bir kendinizi şımartmak istiyorsanız, malzemeleri satın alın ve kendi tatlılarınızı yapın. 
22 Farklı yerlerde fiyatları karşılaştırın. Piyasada sebzelerin süpermarkette olduğundan çok daha ucuz olduğu görülür, ancak bunun tersi de olur.
İpuçları
- Ürünleri satın alırken sadece fiyatı değil kaliteyi de göz önünde bulundurun!
- Bir tabletiniz veya dizüstü bilgisayarınız varsa, süpermarkete götürün. Evden ayrılmadan önce alışveriş listenizi bir Excel elektronik tablosuna ekleyin. İlk sütun "Ad", ikinci - "Fiyat", üçüncü - "Miktar". Dördüncü sütun, öğenin toplam fiyatını göstermelidir (fiyat çarpı miktar). Alışveriş yaparken mevcut tutarın ekranda görünmesini sağlayın. Bütçenizi aşarsanız bunu rahatlıkla görebilir ve hangi ürünleri tekrar raflara koyacağınıza karar verebilirsiniz.
