Hurma yiyin - Ipuçları

Video: Eğer 1 Hafta Boyunca Günde 3 Hurma Yerseniz Vücudunuza Ne Olur?

İçerik

Adımlar
Tavsiye
Uyarı
Neye ihtiyacın var

Bu wikiHow makalesi, hurmayı nasıl yeneceğini gösterecek ve hurmadan farklı yiyecekler yapmak için fikirler sağlayacak.

Adımlar

Yöntem 1/4: Farklı gül türlerini belirleyin

Meyve şekline dikkat edin. Genellikle, sadece meyvenin şekline bağlı olarak, Batı ülkelerinde satılan hurmaları tanıyacaksınız. Özellikle Doğu Asya'da, tüm şekillerde pek çok hurma çeşidinin bulunduğu Doğu Asya'da, yalnızca bu şekilde ayırt ediyorsanız, dikkatlice eminiz.
- Çoğu tatlı hurma, domates şekline benzer şekilde hafif kare bir şekle ve düz bir tabana sahiptir. Bazı bölmelerin sapından meyvenin tabanına doğru uzanan sığ olukları vardır, bazılarının ise yumuşak bir esnemesi vardır.
- Çoğu çeşit dikdörtgendir ve büyük boyutlu kibritin şekline benzer şekilde tabana doğru sivrilir.
Trabzon hurması çeşitlerinin adlarını düşünün. Batı'da hurma sadece iki isim altında satılıyor. Pembe Fuyu Tatlı hurma (buruk olmayan) ve sert yenir. Pembe Hachiya olgunlaşmadığında bir turtası vardır ve sadece yumuşak olduğunda yenebilir. Doğu Asya'daki bazı mağazalar, daha fazla hurma çeşidini ayırt edecek:
- Tatlı hurma çeşitleri arasında Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga ve Shogatsu'nun yanı sıra "Maru", "Jiro" veya "Fuyu" kuyruklu adlara sahip diğer birkaç tanesi bulunur.
- Düzinelerce hurma çeşidi var. Tanenashi, Eureka, Tamopan ve Gailey en popüler hurma çeşitlerinden bazılarıdır. Emin değilseniz, onu bir hurma çeşidi olarak düşünün.
Kusurları veya özel şekilleri arayın. Hala farkı söyleyemiyorsanız, meyvenin şekli veya büyüme türünden ipuçları bulabilirsiniz. Birçok hurmanın ayırt edici özellikleri yoktur, ancak aşağıdaki öneriler de yararlıdır:
- Hong My, Amerika Birleşik Devletleri'nin doğusunda yaşayan bir Trabzon hurmasıdır. Bu hurma çeşidi çok küçüktür ve yabani bitkilerden hasat edilir. Kırmızı türdendirler.
- Trabzon hurması, buruk hurma olan 4 kenara sahiptir.
- Trabzon hurmasının (yaprak gibi görünen) kulaklarının etrafında eşmerkezli daireler bulunan Trabzon hurması kırmızımsı olabilir.
- Kulakların yakınında çatlakları olan hurma genellikle tatlı hurmadır veya lekelenmiş olabilir.
Özel çeşitleri düşünün. Bazı türlerin aşağıdaki gibi dikkate alınması gereken özel özellikleri vardır:
- Triumph hurması (aynı zamanda Sharon meyvesi olarak da bilinir) genellikle özel bir işlem sayesinde satıldığında tatlı bir tada sahiptir. Bu, bir ağaçtan toplandığında bir hurma çeşididir. (Dikkatli olun - bazı bölgelerde herşey hurmalar, Sharon meyveleri olarak bilinir.)
- Bazı çeşitler çekirdeksiz ve soluk pembe renklidir. Tozlanırlarsa tatlı hurma, tohumlu ve koyu renkli olurlar. Bu hurma çeşitleri arasında Çikolata, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte ve Luiz de Queiroz bulunur.
- Japonya'daki popüler gül çeşidi olan Pembe Hiratanenashi, yumuşak ve olgunlaştığında buruk kalabilir. Uygun tedavi bunu önleyecektir, bu nedenle saygın bir satıcıdan satın alın.
İlan

Yöntem 2/4: Tatlı hurma yiyin

Tatlı hurmaları tanımlayın. Tatlı hurmalar genellikle domates şeklindedir ve Batı'da genellikle Fuyu olarak satılır. Trabzon hurması bu tanıma uymuyorsa, lütfen yukarıdaki hurmaları tanımlama talimatlarını inceleyin. Farklı bir hurma için talimatları uygularsanız, bir Trabzon hurmasının tadını çıkaramazsınız.
Sert ve turuncu renkli olduklarında hurma yiyin. Tatlı hurmalar sert ve gevrek olduklarında en iyi tadı verir. Olgun hurma turuncu veya kırmızımsı-turuncu olacaktır.
- Sarı hurmalar da yenilebilir, ancak tam olarak olgunlaşmamıştır. Olgunlaşmamış yeşil hurmaları yemeyin. Mavi gülün her zaman buruk bir tadı vardır.
- Olgun hurma bir kaşıkla yenebilir. Tadı biraz farklı ama siz de hoşunuza gidebilir.
Hurmaları yıkayın. Trabzon hurmasını akan su altında fırçalayın. Trabzon hurması cilt ile birlikte yenebilir, bu yüzden lütfen iyice yıkayın.
Trabzon hurmasının kulaklarını kesin ve hurmayı kesin. Trabzon hurmasının sapını ve kulaklarını kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Trabzon hurmasını domates gibi areca fıstığı gibi ince dilimler halinde kesin.
- Kabuğu yenilebilir ve genellikle çok incedir. Soymayı seviyorsanız, tüm hurmayı hızlı bir şekilde sıcak suya daldırın. Trabzon hurmasını almak ve kabuğu soymak için maşa kullanın. Bu soyma domatesleri ağartmaya benzer.
Hurma yiyin. Tatlı hurmalar sert, gevrek ve tatlı olacaktır. Trabzon hurmasının tohumları varsa, tohumları çıkarın ve atın.
- Limon suyu veya krema ve şeker eklemeyi deneyin.
- Trabzon hurması pişirmenin daha fazla yolu için aşağıdaki tariflere göz atın.
İlan

Yöntem 3/4: Hurma ile yemek pişirin

Salataya tatlı hurma ekleyin. Çıtır çıtır ve sulu hurmalar, meyve salatalarına ve salatalara harika bir katkı sağlar. Bir sonbahar salatasına fındık, peynir ve nar ekleyebilir veya aşağıdaki benzersiz tarifleri deneyebilirsiniz:
- Soyulmuş fındığın güzel kokuluncaya kadar tavada kavrulması yaklaşık 12-15 dakika sürer.
- Anasonu ince dilimler halinde dilimleyin.
- Hurmaları dörde bölün, ardından fındık ve anasonlu salataya ince dilimleyin.
- Biraz Parmesan peyniri serpin ve üzerine sirke yağı serpin. Tatlılığı dengelerse bir tutam tuz ekleyin.
Tatlı bir salsa yap. Doğranmış tatlı hurmaları ve kırmızı soğan, kişniş ve kırmızı biberle aynı temel salsa malzemelerini ekleyin. En sevdiğiniz tatlı salsa sosunuz yoksa bunun yerine mango sosu tarifini takip edebilirsiniz. ve hurma ile domates.
Koru. Diğer meyveler gibi pembe reçel yapabilirsiniz. En iyi sonuçlar için yumuşak bir diri odun kullanın ve her meyveyi tencereye koymadan önce tadın. Sadece bir buruk hurma meyvesi tadı önemli ölçüde değiştirecektir.
- Tarçın tozu, hindistan cevizi ve / veya portakal kabuğu ekleyebilirsiniz.
- Reçeli kızartmadan önce pembe deriyi soyun.
Tatlıya olgun hurma ekleyin. Yumuşak olgun hurmalar da harika bir tatlı yapar. Trabzon hurmasını yoğurt veya krema ile karıştırın. Aşağıdaki seçenekleri de keşfedebilirsiniz:
- Trabzon hurmasını öğütün ve krem peynir, portakal suyu, bal ve tuzla karıştırın.
- Limonlu şeftalili dondurma tarifinde şeftali yerine.
- Bir pasta veya kurabiye yap. Bu tarif için kaç hurmanın yeterli olduğunu bilmenin en kolay yolu, olgun bir muzlu bir tarif kullanmak ve muzu aynı miktarda hurma ile değiştirmektir. Muzlu ekmek veya muzlu kek tarifi dene. Kabartma tozu buruk tadı azaltmaya ve hurmanın etini koyulaştırmaya yardımcı olur ve ayrıca çok hafif ve süngerimsi bir hamur karışımı oluşturmak için hurma ile reaksiyona girer. Kalın ekmek yapmak istiyorsanız karbonatı ikiye bölün veya karbonat kullanmayın.
İlan

Yöntem 4/4: Hurma yiyin

Trabzon hurmasının tamamen olgunlaşmasını bekleyin. Kırmızımsı çeşitler genellikle top şeklindedir ve en azından Asya dışındaki ülkelerde "Haçiya" olarak anılır. Bu hurmalar, yalnızca ihale olduklarında, genellikle hurmanın eti bir toz gibi pürüzsüz olduğunda yenir. Trabzon hurmasının kabuğu pürüzsüz ve yarı saydam, koyu turuncu renkte olmalıdır.
- Trabzon hurmasının hangisi olduğundan emin değilseniz, yukarıdaki hurmaları nasıl ayırt edeceğinizi okuyun.
- Olgunlaşmamış bir hurma, Hachiya hurması yerseniz, ağzınızdaki buruk tadı nedeniyle onu sonsuza kadar hatırlayacaksınız. Ağızdaki uyuşma sadece geçicidir. Bir şeyler yiyebilir veya içebilirsiniz.
Hızlı olgunlaşma Trabzon hurması. Trabzon hurması genellikle satın alındıktan 7-10 gün sonra olgunlaşır, ancak bazen bir ay sürer. Daha hızlı olgunlaşmalarını sağlamak için, bunları kapalı bir kağıt torba veya kapalı bir kaba koyabilirsiniz. Kapalı bir kapta saklanırsa, hurma küflenebilir. Olgun bir elma, armut veya muzu bir kağıt torba veya hurma kabına koyun veya her kulağa birkaç damla rom veya başka bir şarap koyun.
- Trabzon hurmasının sarkmadan olgunlaşmasını sağlamak için her meyveyi 3 kat gözeneksiz naylonla sarın. ("LDPE" geri dönüşüm sembolü 4 veya "LDPE" olan ambalajları kullanmaktan kaçının). Fırında en düşük ısıda inkübe edin veya ateşleyiciyi yalnızca sıcaklık 50ºC'yi geçmeyecek şekilde açın. Bu şekilde 18-24 saat inkübe edin, ara sıra kontrol edin.
Bir kaşıkla soğuk hurma yiyin. Yumuşak olduğunda soğutun. Yemek yerken, hurma kulaklarını kesin, ardından hurma boyunca kesin. Varsa tohumları ve iç sapı çıkarın ve kalanını bir kaşıkla alın.
- Kabuğu da yenilebilir, ancak hurma olgunlaştığında kabuğu yemek onu lekeleyecektir.
- Bazı insanlar krema ve şeker eklemeyi veya daha fazla limon suyu sıkmayı sever.
Olgunlaşmamış hurma yemek için hızlı tedaviler kullanın. Olgunlaşmamış hurmanın buruk tadı gidermek için kullanabileceğiniz birkaç ipucu var. Bu ipuçları gülün dokusunu ve tadını değiştirecek, ancak yemek için birkaç gün beklemenize gerek yok:
- Kremsi bir doku için olgun hurmaları dondurun. Soğuk hurmayı sevmiyorsanız, mikrodalgada çözebilirsiniz.
- Başka bir yol da hurmayı 1 dakika tuzlu suda bekletmektir.
İlan

Tavsiye

Kuzey yarımkürede olgun pembe mevsim, bölgeye bağlı olarak eylül ayından aralık ayına kadardır.
Tatlı hurmalar, oda sıcaklığında 30 güne kadar saklanabilir.
Kabartma tozu, olgunlaşmamış hurmanın buruk tadı giderir. Trabzon hurması olgunlaşmışsa ve yine de hafif bir kuruluk varsa, bu iyi bir fikirdir.
Trabzon hurması da kurutulabilir veya kurutulabilir. Kurutma yöntemi hurmanın olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Pembenin yumuşamasını beklemeyin!

Uyarı

Nadir durumlarda, hurma, gastrik yabancı cisimlerin oluşumuna, yani sindirim sistemini tıkayan bloklara katkıda bulunabilir. Sadece gastrointestinal problemleriniz varsa veya gastrik bypass ameliyatı geçirdiyseniz az miktarda yiyin.
Hurma tohumları yemekten en az bir baş dönmesi ve kusma vakası bildirilmiştir Pembe tohumlar genellikle kahveye eklenmek üzere kavrulur. Güvende olmak için, sadece az miktarda kullanın ve çiğ hurma tohumları yemeyin.
Asla bir evcil hayvan maması hurması vermeyin. Trabzon hurması sindirim sistemini tıkayabilir ve hurma tohumları özellikle köpekler, atlar ve diğer bazı hayvanlar için tehlikelidir.