• Çorbanın solması konusunda endişelenme. Daha sonra baharat ekleyebilirsiniz.

Tuzlu su grubunu tuzsuz parti ile karıştırın. Tuz eklemeden başka bir çorba daha pişirin, ardından iki parti karıştırın. Sonunda iki katı çorba olan ama aynı derecede lezzetli bir tencereye sahip olacaksınız.

• Kalan çorbayı Ziploc torbasına koyup ardından dondurucuya koyarak dondurun. Tuzlu çorbayı tekrar tedavi etmeniz gerekirse çorbayı ısıtabilir ve tekrar kullanabilirsiniz!

İlan

Yöntem 2/3: Diğer malzemeleri ekleyin

1. 

   
   
   Çorbayı tazelemek için biraz kereviz, soğan veya pırasa ekleyin. Bu sebzeler tadı daha lezzetli hale getirecek ve çorbanın tuzunun işlenmesine yardımcı olacaktır. Malzemeleri küçük parçalar halinde kesin ve çorbaya ekleyin, ardından yaklaşık 30 dakika pişirin. Kullandığınız malzemelerin miktarı zevkinize bağlı olacaktır. Bu, zaten çok fazla sebze içeren çorbalar için en iyi sonucu verecektir.
   • Ayrıca biraz taze domates püresi kullanmayı da deneyebilirsiniz.
   • Çorbaya eklenen yeni malzemelerin çorbanın tadını değiştireceğini unutmayın.

2. 

   Tat tomurcuklarını kandırmak için biraz asit ekleyin. Ekşi bir baharat ekleyerek tuzlu tadı dengeleyebilirsiniz. Tuzlu tadı doldurmak için limon suyu, sirke veya şarap eklemeyi deneyin. Bu ipucu herhangi bir çorba veya güveç için işe yarar.
   • Ekşi baharatları azar azar ekleyin ve her eklemeden sonra tatmayı unutmayın.

3. 

   
   
   Tatlılık katmak için çorbaya 2-3 çay kaşığı (8-12 gr) şeker ekleyin. Çorbanız çok az tuzluysa tuzlu tadı biraz şekerle dengeleyebilirsiniz. Tuzluluk hissinin azalmasına yardımcı olacaktır. Tadına bakarken azar azar vermeyi unutmayın.

   Ayrıca deneyebilirsin esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu Eğer hoşuna giderse.

4. 

   Tuzu emmesi için biraz nişasta ekleyin. Çorbaya patates, pirinç ve makarna gibi nişastalı yiyecekler ekleyerek tuzlu çorbaların işlenmesi genellikle tavsiye edilir, ancak bu onu sadece biraz daha az tuzlu hale getirir. Bir patatesi küçük parçalara ayırmayı, çorba kabına koymayı ve tuzluluğu azaltmak için 30 dakika kaynatmayı deneyin. Nişasta çorbadaki sıvıyı emebildiğinden, bu yöntem çorbalarla güveçten daha iyi sonuç verir.
   • Daha iyi bir etki için bu yöntemi diğer yöntemlerle birleştirin.
   İlan

Yöntem 3/3: Çorbanın tuzlu olmasını önleyin

1. 

   
   
   Önce eklemek yerine çorba kaynarken tuzla tatlandırın. Pişirmeden önce çorbaya tuz eklemekten kaçının. Çorba kaynadığında, sıvı buharlaşır ve geri kalanı sandığınızdan daha tuzlu olur. Pişirmek üzereyken tuz eklemek aynı zamanda çorbanın tuzluluğunun baharat yaptığınız zamanki gibi olacağı anlamına gelir.
   • Çorba ne kadar uzun süre kaynarsa o kadar tuzlu olur.

2. 

   Çorbaya bir malzeme ekledikten sonra biraz tuz ekleyin. Bir kez tuz eklemek yerine, her seferinde yavaşça çay kaşığı (1 gr) tuz eklemelisiniz, tadı için her tuz ekledikten sonra tatmayı unutmayın. Bu aynı zamanda tüm malzemelerin baharatı emmesine yardımcı olur.
   • Çorbayı pişirirken tadın.

3. 

   Malzemeler tuz bakımından yüksekse çorbalara tuz eklemekten kaçının. Çorba domuz pastırması, kıyma veya diğer tuz içeren malzemeler içeriyorsa, muhtemelen fazladan tuza ihtiyacınız yoktur. Peynirle pişirilen çorbaların normal tuz baharatına ihtiyacı yoktur.
   • Çorbayı bezelye gibi konserve yiyeceklerle pişirirseniz, pişirmeden önce yıkamayı deneyin. Konserve yiyecekler tuzda muhafaza edilir ve malzemeleri çorbaya koymadan önce yıkarsanız tuzluluk azalabilir.

4. 

   Tariflerde tuzlu tereyağını tuzsuz tereyağı ile değiştirin. Örneğin, çorba tarifi tereyağlı sotelenmiş sebzeler içeriyorsa, tereyağı ile değiştirin. Bu çorbadaki tuz miktarını azaltacaktır.
   • Daha sağlıklı olması için tereyağını zeytinyağı ile de değiştirebilirsiniz.

5. 

   Çorbanın tuzlu olmasını önlemek için az tuzlu bir et suyunda pişirin. Tuzsuz et suyunun tadı hafif olur, ancak bu hafif tadı sayesinde kendi baharatınızı baharatlayabilirsiniz. İçinde tuz bulunan et suyu çorbanızı daha tuzlu hale getirecektir.
   • Kendi ev yapımı suyunuzu yaparken tuzla baharatlamayın. Çorbaya tuz ekleyebilirsiniz.
   • Diğer içerikler zaten tuz bakımından yüksekse, düşük tuzlu çorba yapmak önemlidir.

6. 

   Yiyenler çorbalarına damak tadına göre tuz katsınlar. Herkesin farklı bir tuzlu yemek tadı vardır. Çorbayı pişirirken hafifçe tadabilir ve herkesin sofraya tuz koymasına izin verebilirsiniz. İlan