İçerik

• Malzemeler
• Adım atmak
• Yöntem 1/2: Karıştırıcıdan Mango suyu
• Yöntem 2/2: Sıkılmış mango suyu
• İpuçları
• Gereklilikler

Yaz, lezzetli, taze mango suyunun gerçekten tadını çıkarabileceğiniz birkaç mevsimden biridir. Genellikle satın alınan mango suyu ve soda oldukça homojen bir tada ve dokuya sahiptir. Ancak evde farklı mango türleriyle kendi taze mango suyunuzu hazırlayabilir ve farklı mango suyunun tadını çıkarabilirsiniz.

Malzemeler

Blenderden mango suyu:
4 kişilik

• 2 adet olgun mango
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Birkaç buz küpü

Sıkıştırılmış mango suyu:

• En az 2 mango
• 1/2 litre su
• 2 yemek kaşığı şeker

Adım atmak

Yöntem 1/2: Karıştırıcıdan Mango suyu

1. Kiri çıkarmak için mangoları yıkayın. Olgun mangoları soyun.
2. Soyulmuş mangoları küçük parçalar halinde kesin.
3. Bunları ezilmiş buz, su ve şekerle birlikte bir blendere koyun.
4. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
5. Karıştırılan karışımı bir elekten geçirin.
6. Kalan posayı ve mango liflerini atın veya farklı bir tarif için kullanmayı deneyin.
7. İçeceği garnitür için yan tarafına tutturulmuş bir parça mango ile bir bardakta servis edin.

Yöntem 2/2: Sıkılmış mango suyu

1. Kendi mango bahçenizden olgunlaşmış, hasar görmemiş mangoları toplayın veya mağazadan veya pazardan satın alın. Aynı türden mangoları arayın.
2. Tüm aile için meyve suyu yapmak için en az iki mango kullanın. Seçilen mangoların dışını yıkayın.
3. İki orta boy kase hazırlayın. Birini mango hamuruna, diğerini soyulmuş mangoları koymak için kullanın.
4. Mangoların kabuklarını soyun ve uygun kaseye koyun. Mangoları diğer kaseye yerleştirin. Sonra mango posasını temiz bir elle sıkarak etinden suyu sıkın.
5. Hamuru ellerinizle veya bir kaşıkla yumuşatın. Hamuru sıvılaştırmak için 1/2 litre su ekleyin. Gerekirse tatlandırmak için 2 yemek kaşığı şeker ekleyin. Mango suyunu yeterince tatlı olana kadar karıştırın (tüm şekerin çözülüp çözülmediğini kontrol edin).
6. Suyu posasız bardaklara dökün. Suyu soğuk olarak servis edin. Ayrıca buzdolabında bir sürahide saklayabilirsiniz.

İpuçları

• Harika bir aroması ve güçlü tadı olan mango, harmanlamak için en iyisidir.
• Mango konusunda fazla tutumlu olmayın, ancak unutmayın: ne kadar mango olursa, o kadar fazla nem.
• Pek çok farklı mango türü vardır. İçeceği daha içilebilir hale getirmek için mangoları daha ince, daha kısa liflerle karıştırın.
• Gerektiği kadar su ekleyin, ancak çok fazla değil, çünkü meyve suyu çok fazla seyreltilecek ve karakteristik aromasını ve tadını kaybedecektir.

Gereklilikler

• Blender
• Elek
• Bıçak
• Bardak