İçerik

• Malzemeler
• Adım atmak

İşte Hint aromalı lezzetli tavuk kanadı tarifi.

Malzemeler

• Parçalar halinde tavuk budu
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3-5 diş ezilmiş sarımsak
• 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş biber
• Tat vermek için tuz
• Ekmek kaplama
• 25 gr un, biraz tuz ile terbiye edilmiş
• 1 yumurta, biraz su ile çırpılmış
• 60 gram ekmek kırıntıları
• kızartma için bitkisel yağ

Adım atmak

1. Tavuk parçalarını bir kaseye koyun.
2. Limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edip üstü kapalı olarak buzdolabında 6-8 saat dinlendirin.
3. Yumurtayı bir kasede çırpın.
4. Her bir tavuk parçasını unla örtün (iyice bastırın), ardından yumurtaya daldırın ve ekmek kırıntılarına bastırın. Kızartmaya hazır olana kadar buzdolabına koyun.
5. Yağı orta ateşte ısıtın. Üç ila dört dakika kısık ateşte kızartın. Altın rengi kahverengi olana ve tavuk tamamen pişene kadar bir seferde iki veya üç kez yapın.
6. Mutfak kağıdı üzerinde süzülmesine izin verin.
7. Limon dilimleri ve kişniş veya maydanozla süsleyin. Baharatlı sos ile servis yapın.