İçerik

• Adım atmak
• Bölüm 1/2: Yeniden mantar şampanyası
• Bölüm 2/2: Kalan Şampanyayı soğutma ve saklama

Şampanya veya başka bir köpüklü şarap içmek, Yeni Yılda bir içki içmenin veya diğer özel günleri kutlamanın keyifli bir yoludur. Ayrıca brunch'ta meyve suyu ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Şişeyi birkaç saat içinde tamamen içmezseniz, tekrar kapama seçeneği vardır. Bu, şişeyi bir gün daha uzun süre saklamanıza izin verir. Şişeyi doğru şekilde kapatırsanız, açık bir şişe şampanya veya köpüklü şarap üç ila beş gün daha saklanabilir. Şampanyayı düzgün bir şekilde kaydetmenin birkaç iyi yolu vardır. Doğru niteliklere sahip değilseniz, size başka yararlı ipuçları vereceğiz.

Adım atmak

Bölüm 1/2: Yeniden mantar şampanyası

1. Eski bir mantarı dene. Şişeden bir şampanya mantarı fırladığında, tekrar şişeye konulamaz. Normal şarap şişelerinin yanı sıra bazı alkollü içkiler şişelerinde düz mantarlar bulunur. Bu mantarlar, içinde artık kalan bir şampanya şişesine koymak için kullanılabilir.
   • Şampanya şişesi için eski bir şarap veya viski mantarı kullanın.
   • Şampanya şişeleri, karbonatlaşmanın neden olduğu şişe içindeki basınca dayanacak şekilde özel olarak tasarlanmıştır. Artıkları asla normal bir şarap şişesine dökmeyin.
2. Özel bir şampanya kapağı veya tıpa kullanın. Artık Şampanyayı saklamak için özel olarak tasarlanmış kapaklar ve tıpalar vardır. Bu nedenle şişeye mükemmel uyum sağlarlar. Bunlardan bazıları şişeyi vakumla kapatır. Şişedeki fazla havayı uzaklaştırırlar. Sözde Şampanya Tıpaları, şişede oluşan basınca dayanacak şekilde hassas bir şekilde tasarlanmıştır.
   • Sadece Fransız Şampanya bölgesinde özel bir geleneğe göre yapılan şarap kendisine Şampanya diyebilir. Farklı bölgelerden köpüklü şarabın şişe ağzı boyut olarak değişiklik gösterebilir, bu nedenle özel bir Şampanya tıpası kullandığınızdan emin olun.
3. Plastik sargı kullanın. Herkesin evinde eski mantarlar veya özel şampanya tıpaları olmadığı için üçüncü bir seçenek var. Yani açıklığın plastik folyo ile kapatılması. Plastik ile kenarının etrafına sıkıca kapatın ve şişenin boynunun etrafına bir elastik ile bağlayın.

Bölüm 2/2: Kalan Şampanyayı soğutma ve saklama

1. Şampanyayı buz üzerinde soğutun. Akşamları Şampanyayı içmeyi planlıyorsanız, şişeyi buz dolu bir soğutucuda saklayın. Bu şekilde şampanya tadı korunur. Şampanya servis etmek için ideal sıcaklık 7 ila 14 santigrat derece arasındadır.
   • Bir şarap soğutucusunu veya metal kovayı kısmen buz ve suyla doldurun. Şişeyi dikkatlice yerleştirin ve ardından daha fazla buz ve su ekleyin. Şişenin üst yarısının üçte birinin dışarı çıktığından emin olun.
2. Şampanyayı soğuk tutun. Şampanyayı hemen içseniz de içmeseniz de en önemli şey şişenin soğutulmuş olmasıdır. Ancak bu şekilde şampanya tadı ve kabarcıklarını korur. Aslında, şişeyi 24 saat içinde bitirirseniz, kapatmadan buzdolabına koyabilirsiniz.
3. Şişeyi dondurucuya koymayın. Şarabı dondurucuya koyarsanız, sadece tadı kaybetmekle kalmaz, çok uzun süre içeride bırakırsanız şişe patlayabilir.