İçerik

• adımlar
• Yöntem 1/3: Dikime Hazırlanma
• Yöntem 2/3: Pancar Dikimi ve Bakımı
• Yöntem 3/3: Pancar toplama ve saklama
• İpuçları
• Neye ihtiyacın var

Küçük bir arazide yakut kırmızısı ve altın pancar yetiştirmek, her tomurcuklanan bahçıvanın denemesi gereken bir şeydir. Pancar, gelişmekte olan bölgelerin çoğunda iyi yetişir ve ilkbahar ve sonbaharda yılda iki kez ekilebilir. Bitkinin her parçası yenilebilir ve besleyicidir. Bu küçük yakutları büyütmenin kolay süreci için Adım 1'e bakın!

adımlar

Yöntem 1/3: Dikime Hazırlanma

1. 1 Dikim için pancar çeşitlerini seçin. Birçok farklı pancar çeşidi vardır ve her birinin farklı bir büyüme mevsimi vardır. Pancarların olgunlaşması için geçen gün sayısını kontrol edin ve bölgenizde büyümek için en iyisini seçin. Bir çeşit seçtikten sonra, seçtiğiniz birkaç paket tohum satın alın. Tohumlardan pancar yetiştirmek, nakli zor olduğu için çok daha kolaydır.
   • Detroit Dark Red Pancar, kızartma veya haşlama için ideal olan klasik bir kan kırmızısı rengidir.
   • Burpee Gold pancar yağlı, narin bir tada sahiptir ve salatalarda güzel görünür. Altın Pancar Tohumları biraz titizdir, bu yüzden bazılarının filizlenmemesi durumunda yeterince tohum aldığınızdan emin olun.
   • Chioggia pancarlarını kestiğinizde iç kısımlarında kırmızı ve beyaz daireler bulunur.
   • Pancarlarınızı kök bitkileri yerine öncelikle yeşillikler için yetiştiriyorsanız, Early Wonder Tall Top pancarları iyi bir seçimdir.
2. 2 İlkbahar ve sonbaharda ekime hazırlanın. Pancarları havanın serin ve toprak sıcaklığının 10 °C civarında olduğu ilkbahar veya sonbaharda ekin. Pancarlar genellikle bir veya iki dona dayanabilir (ancak aşırı soğuk havaya maruz kalmamaları gerekir), ancak pancarlar sıcak havalarda iyi büyümez - bu, sert kök sebzelere yol açar.
   • Dondan korunmak için pancarlarınızı ilkbahardaki son dondan hemen sonra ekin.Hava düzeldiğinde ve düzenli olarak 24 ° C'nin altında olduğunda sonbaharda bitki. Son ekim ile soğuk, donuk sıcaklıkların başlangıcı arasında en az bir ay geçmelidir.
3. 3 Bahçenizi veya saksınızı hazırlayın. Pancarların büyümek için çok fazla alana ihtiyacı yoktur, bu nedenle onları küçük bir alana veya saksıya ekebilirsiniz. Yere pancar ekiyorsanız, bahçedeki toprağı bir kültivatörle 30 santimetre derinliğe kadar sürün. Köklerin düzgün oluşması için toprakta taş olmamalıdır. Zenginleştirmek için toprağa kompost ve organik madde ekleyin. En iyi toprak, pH değeri 6,2 ile 7,0 arasında olan gevşek ve kumludur.
   • Parlak güneş ışığı alan bir yer seçin; pancar kısmi gölgede iyi büyümez.
   • Pancar sebzeleri, çok fazla potasyuma sahip olduklarında en iyi şekilde gelişirler. Toprağınız özellikle verimli değilse, ekstra potasyum sağlamak için toprağa kemik unu ekleyebilirsiniz.
4. 4 Pancarları diğer sebzelerle birlikte dikmeyi planlayın. Pancar bahçede fazla yer kaplamaz, bu nedenle serin mevsimde diğer sebzelerle iyi geçinirler. Aslında turplar pancardan daha erken ekilir ve hasat edilir, bu nedenle onları hazırlanmış bir pancar yatağına ekmek pancar ekimi için hazır toprak elde etmenin iyi bir yoludur. Sebze bahçenize soğan, marul, lahana, brokoli ve fasulye ile birlikte pancar da ekebilirsiniz.
5. 5 Tohumları ıslatın. Pancar tohumları biraz serttir, bu nedenle yumuşamaları ve daha kolay çimlenmeleri için onları ıslatmak iyi bir fikirdir. Pancar tohumlarını bir kaseye koyun ve biraz ılık suyla kaplayın. Ekimden önce onları bir gece bekletin. Onları ıslattıktan sonraki gün ektiğinizden emin olun.

Yöntem 2/3: Pancar Dikimi ve Bakımı

1. 1 Tohumları arka arkaya ekin. Bir doğrayıcı ile bahçede bir sıra oluşturun ve ekimden önce iyice sulayın. Tohumları sıra boyunca ekin, onları 1.3 cm derinliğe ve 5-8 cm arayla ekin. Bazı tohumları arka arkaya koyun; birkaç fidenin filizlenmesi muhtemeldir, ancak birkaç ekstra tohumla, tohumların bazıları filizlenmezse güvenli oynarsınız. Birbirinden 30-45 cm mesafede ek sıralar oluşturulmalıdır.
2. 2 Sırayı her zaman nemli tutun. tohumları iyice sulayın; sürekli nemliyse 3 ila 5 gün içinde filizlenirler. Kurumasını önlemek için ekimden sonraki ilk birkaç gün sıraların üzerine bir parça çuval bezi serebilirsiniz; sadece çuvalı doğrudan sulayın. Fidelerin filizlenmeye başladığını gördüğünüzde çıkarın.
3. 3 Fideleri inceltin. Fideleri, büyüdüklerinde yaklaşık 8 cm yüksekliğe kadar aralarında 8 cm olacak şekilde inceltin Pancarların köklerini geliştirmek için alana ihtiyacı vardır.
4. 4 Fidanlarınızı koruyun. Pancarları büyüdükçe sulayın ve tüm otları ve yabani otları çıkarın. Pancar köklerinin toprak yüzeyinin üzerinde açık olduğunu görürseniz, onları hafif bir malç tabakasıyla örtün.
5. 5 Daha fazla pancar ekin. Pancarları belirli bir süre boyunca hasat etmek istiyorsanız, ekilen pancarları kabaca 2-3 haftada bir kesin. Aksi takdirde, tüm pancarlarınız ve pancar kapaklarınız aynı anda hasat için hazır olacaktır. Bunu ilkbahar veya sonbaharda yapabilirsiniz.

Yöntem 3/3: Pancar toplama ve saklama

1. 1 Yeşilliklerinizi erken hasat edin. Pancar üstleri, 10 veya 13 santimetreden fazla olmayan, yumuşak ve küçük olduklarında en iyisidir. 5 veya 8 cm yüksekliğe ulaştıklarında tekrar monte edilebilirler. Yeşilleri kesmek için makas kullanın. Büyümelerini sağlamak için köklerde biraz yaprak bırakın.
   • Pancar üstlerini buzdolabında çok uzun süre saklamayın. Kestiğiniz gün veya bir veya iki gün sonra yemek en iyisidir.
2. 2 Kök sebzeleri daha sonra hasat edin. Çapları 3-8 cm olduğunda hasata hazırdırlar. Pancarları yavaşça topraktan çıkarın veya kazın. Kök mahsulü sağlam tutmak ve depoda daha uzun süre saklamak için üstte 3 cm yaprak bırakın. Pancarlardaki kiri soğuk suyla durulayın, üzerlerinde ezik bırakmamaya dikkat edin.
3. 3 Pancar saklayın. Birkaç ay boyunca bir mahzende veya buzdolabında saklanacaktır. Kullanmaya hazır olduğunuzda pancarları kızartarak veya kaynatarak pişirin. Bu lezzetli tariflerden birini deneyin:
   • Borscht, kışın lezzetli tadı olan klasik bir pancar çorbasıdır.
   • Pancar güveci sağlıklı ve rahat bir yemektir.
   • Pancar salatası, son derece besleyici olan hafif bir yaz yemeğidir.

İpuçları

• Pancar, çocuk bahçesine iyi bir ektir. Yetiştirmesi kolay ve hasadı eğlencelidir.

Neye ihtiyacın var

• pancar tohumları
• Suçlu
• Çapa
• kültivatör
• Organik gübre