Yazar:
John Stephens
Yaratılış Tarihi:
23 Ocak Ayı 2021
Güncelleme Tarihi:
1 Temmuz 2024
İçerik
Tatlı patateslerin pek çok besin maddesi vardır ve birçok yemeğe işlenebilir. Tatlı patatesler kalsiyum, beta karoten ve C vitamini gibi mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Tatlı patatesi yemeden önce kaynatmanız gerekecektir. Kabuğu soyabilir ve ardından deri üzerindeyken kaynatabilir veya kaynatabilirsiniz. Patates haşlandıktan sonra çeşitli yemekleri pişirmek için kullanabilirsiniz.
Adımlar
Yöntem 1/3: Soyulmuş tatlı patatesleri kaynatın
Tatlı patatesleri yıka. Hazırlamadan önce her zaman ürünü yıkamalısınız. Aynı şey tatlı patatesler için de geçerli. Tatlı patatesleri akan soğuk su altında çalıştırarak yıkayın. Patatesteki kiri veya kiri temizleyin. İşlemeden önce patatesin kabuğu yıkanmalıdır.
Kavrulmuş patates kabukları. Deriyi çıkarmak için sebze soyucu veya bıçak kullanabilirsiniz. Sapı çıkarmak için bir bıçak da kullanmalısınız.- Patatesleri soymakta zorlanıyorsanız, önce fırçalamak için bir sebze fırçası kullanın. Bu, kabuğun soyulmasına yardımcı olacak ve soyulmasını kolaylaştıracaktır.
Bir tencere hazırlayın. Tüm patatesleri kaplayacak kadar büyük bir kap seçin. Tencerenin patatesleri doldurmadan tutacak kadar büyük olduğundan emin olun. Ek olarak, tencerenin bir kapağı da olmalıdır.- Doğru tencereyi bulduğunuzda yaklaşık yarım tencere su ekleyin.
- Patatesleri tencereye koyun. Suya batırıldıklarından emin olun. Gerekirse biraz daha su ekleyin
- Kaynatma su.
10 dakika kaynatın ve sonra test edin. Patatesleri tencereye koyun. Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra kapağı açın.- Tatlı patates, içine kolaylıkla sokabileceğiniz kadar yumuşak olmalıdır. Ancak patatesi delmek için bıçak kullanmamalısınız.
Gerekirse daha uzun süre kaynatın. Tatlı patates 10 dakika sonra yeterince yumuşak değilse 10 ila 15 dakika daha kaynatın. Yumuşak patates istiyorsanız, örneğin patates püresi istiyorsanız, daha uzun süre kaynatabilirsiniz. Bu durumda kaynaması 25 ila 30 dakika sürecektir.
- Tatlı patates yumuşadığında, kuruması ve soğuması için bir sepete koyun.
Yöntem 2/3: Tatlı patatesi kaynatın ve soyun
Tatlı patatesleri yıka. Patatesleri soğuk, akan suyun altına koyun. Patatesin yüzeyini yıkayın. Patates kabuğundaki kiri veya kiri temizleyin.
Patatesleri tencereye koyun. Tüm patatesleri kaplayacak kadar büyük bir kap seçin. Ek olarak, kapaklı bir tencere de seçmeniz gerekir. Tüm patatesler suyla kaplanana kadar tencereyi suyla doldurun. Tencereyi ocağa koyun ve üzerini kapatın.
Tatlı patatesleri 10 dakika kaynattıktan sonra bıçakla bıçakla bıçakla. Patatesleri yüksek ateşte 10 dakika kaynatın. Ardından tencere kapağını açın ve bir bıçak alın. Patatesi bıçaklamak için bir bıçak kullanın.
20 dakika daha kaynatın. Patatesler delindikten sonra tencereyi örtün. Patatesleri 20 dakika daha yüksek ateşte kaynatın.
- Patatesler yumuşadığında, herhangi bir sorun yaşamadan bir çubukla onları bıçaklayabilirsiniz. 20 dakika sonra yumuşamazsa patatesi daha uzun süre haşlamanız gerekecektir.
Suyu boşaltın. Tenceredeki tüm sıcak suyu sepete boşaltın. Patatesleri dokunulacak kadar soğuyana kadar sepette bekletin. Patatesin daha çabuk soğumasını istiyorsanız soğuk, akan suyun altında bırakın.
Patatesleri soyun. Patatesler kaynatıldıktan sonra kabuğunun soyulması daha kolay olacaktır. Kabuğundan bir parça kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Oradan bir muz soyar gibi kolayca soyabilirsiniz. İlan
Yöntem 3/3: Tatlı patatesin işlenmesi
Garnitür yapmak için tatlı patatesleri küpler halinde kesin. Haşlanmış tatlı patatesler garnitür olarak kullanılabilir. Sadece bloklara ayırmanız gerekiyor. Ardından tereyağı, tuz ve acı biberle tadına bakıncaya kadar iyice karıştırın.
Diğer yemeklere tatlı patates ekleyin. Tatlı patatesleri küpler halinde kesip salata, taco, çorba, güveç, makarna ve güveç gibi diğer yemeklere ekleyebilirsiniz. Besleyici bir yemek istiyorsanız, üzerine biraz tatlı patates ekleyin.
Tatlı patates püresi yapın. İlk adım, patates püresi yapıyorsanız tatlı patatesleri soymaktır. Yaklaşık altı patatesi kaynatın ve diğer malzemelerle birlikte bir blendere koyun.
- Tatlı patatesi öğütürken 3/4 su bardağı süt ekleyin ve yarısını blendere tek tek boşaltın.
- Yarım bardak tereyağı ve 3/4 bardak akçaağaç şurubu da eklemelisiniz.
Tavsiye
- Tencerenin bol su olduğundan emin olun ki bütün patatesler kaplansın. Aksi takdirde önce patateslerin bir kısmını haşlayacaksınız, kalan patatesleri bir dahaki sefere haşlayacaksınız.
